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步骤 1:
来!我们先做珍珠吧~ 准备100g木薯淀粉,100ml水和35g黑糖
步骤 2:
1. 100ml水煮沸后,溶解35g黑糖 2. 把100g木薯淀粉分两次加入滚烫的黑糖水中,快速搅拌,揉成面团
步骤 3:
3.搓成长条,切割揉成圆 *面团在空气中暴露容易变干,沾点水揉一下就好了
步骤 4:
4.放少量面粉,抖匀,防止互粘
步骤 5:
5.水煮沸后下珍珠,煮20分钟,关火焖10分钟
步骤 6:
6.捞起煮熟的珍珠,放入冷水,让他们冷静冷静~放一旁备用
步骤 7:
煮好的珍珠晶莹剔透,美美哒! 下面我们来做奶茶吧!
步骤 8:
1.锅中放入适量水煮沸,加入红茶茶包,煮几分钟 *看茶色,要茶味浓的可以煮久一些
步骤 9:
2.加入两勺白砂糖,搅拌均匀后,倒入一盒纯牛奶,煮沸即可!
步骤 10:
登登登~奶茶完成了!
步骤 11:
加入珍珠,奶茶的灵魂!完美!
珍珠:步骤1-7奶茶:步骤8-9你们的……灵魂奶茶,珍珠奶茶!
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