简单易上手的全麦馅儿饼

2021年10月11日

家里还剩一些做面包剩下的全麦面粉，趁过期前解决掉吧。可是又没有那么多时间来做面包，小朋友最近喜欢上给他做的“中式鸡肉汉堡”，其实就是平时吃的发面烙饼加配菜。昨天休息日，就做了些，只不过这次添加了全麦面粉，比吃精面好哦。

8寸低脂慕斯蛋糕

2021年09月30日

小朋友喜欢吃巧克力。昨天生日，愿望是吃巧克力慕斯蛋糕，哈哈，太好满足了，安排！慕斯蛋糕我喜欢用蛋糕胚打底，如果没有烤制，直接用奥利奥饼干碎加黄油或者消化饼干碎加黄油打底。蛋糕和慕斯所用材料我尽量都用低脂或者脱脂的，糖也是代糖，这样美味的同时也更健康一点，减脂人士也可以适量吃哦！

自制简单川味剁椒

2021年09月27日

身为一个地道的四川人当然最不能忘却的就是辣椒的味道，香辣也是川菜的灵魂所在。在江苏待了那么些年，对川菜也一直喜爱，一个人的胃是对故乡最执拗的思念。超市里卖的剁椒酱总是感觉缺少点什么，索性自己做点吧。当然，正宗的川味辣椒酱还有豆瓣的，这里不好找，我就没放，感觉味道也不错。辣椒用的小米椒和厚皮的大红椒这样就不会太辣。生姜我用的是子姜，因为现在正是它上市的时候，我也喜欢吃子姜。买不到的话就用一般生姜就可以。简单好学，动起手来吧。做剁椒鱼头，拌面条或者做油腻的菜的时候放上一勺，那滋味，想想都美味，哈哈。

蛋黄酥（原味、抹茶、红曲）

2017年10月05日

中式点心，自然也要按照中式的配方做出来才够名族化，虽然很多人怕猪油热量高，但是偶尔吃吃，适当的添加些动物脂肪对身体也有好处。 嫁到江苏来，也要习惯苏式月饼，外面卖的又不好吃，不如自己学着做一次吧，出炉的时候确实被惊艳到了，就看着样子就很有食欲啊，自己吃或者招待客人倍儿有面子。

香卤大杂烩

2017年09月23日

这道菜类似这边把子肉的做法，但是前面我又用做红烧肉的做法来炒肉，味道不错，很下饭。

烤红薯（烤箱版）

2017年09月07日

红薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。 现在正是红薯上市的季节，家里小孩也很喜欢吃红薯，特别是烤的。每到冬季的时候一听到有叫卖烤红薯的必买。现在这个时候还没有卖的，小孩闹了几天要吃，索性自己烤吧。出炉的时候喷香扑鼻。 烤红薯尽量挑个头小点的，容易熟。我是因为家里买好了，但是个头比较大，所以切小点再烤。

蔓越莓曲奇＋巧克力曲奇

2017年08月14日

儿子喜欢吃曲奇饼干，加入了蔓越莓和可可粉的曲奇更美味，作为下午茶再合适不过了。

滑炒猪肝

2017年08月12日

猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 炒猪肝要嫩，炒老了就不好吃了。

香醇玉米饼

2017年08月11日

记得小时候每到玉米成熟的季节，妈妈都会用石磨把玉米磨成糊做玉米粑。我姐也会用多余的玉米糊加点白糖，放锅里烙成小饼给我吃。守在锅边闻着诱人的香味，口水都快流出来了，香香甜甜的味道让人无法忘记。长大后离开了家又开始怀念那个味道，也许怀念的不止是儿时那香甜的味道，更是对亲人家人的思念。 今天做的这个玉米饼不是用嫩玉米做的，这里不容易买到甜玉米，所以用超市买的玉米面代替，如果能买到的亲用甜玉米打成糊做更好吃，也更软。 用炼乳替代了白糖，奶香更浓，如果没有炼乳用白糖也可以。 玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。适当吃些粗粮也有益健康。

花开富贵虾

2017年08月10日

吃惯了白灼虾，偶尔换换做法也不错。亲朋好友来做客的时候露两手， 新鲜的味道和鲜艳的色彩搭配， 好吃的同时也让你倍儿有面子。

苋菜鸡蛋卷饼

2017年08月09日

这几天院里的苋菜长得甚好，不如用来做道简单又美味的早餐吧。 苋菜，是民间俗称的“长寿菜”，而红色的苋菜又比绿色的苋菜营养更多，抗衰老作用更强。 苋菜在民间素有“长寿菜”的美称。其营养丰富，钙含量比同等重量的牛奶还高，且含有利于钙吸收的维生素K，是蔬菜中的补钙冠军。 从营养上来讲，红苋菜所含的红色素和黄酮类化合物最多，并且其维生素E含量比绿苋菜多3倍，这些营养素均具有一定的抗氧化作用，能抵抗衰老。 需要提醒的是❗❗❗苋菜的草酸含量较高，最好用沸水焯过再烹调，有利于其中矿物质的吸收。

让剩米饭颜值上升的做法

2017年08月08日

剩米饭除了做蛋炒饭还有没有其他好吃的做法呢？今天就来试试让剩米饭颜值上升的另外一个做法吧。

豆芽麻麻之螺丝面

2017年08月08日

好看的颜色和可爱的形状宝宝很喜欢，麻麻可以做给宝宝吃哦