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2016-02-19 加入

所有菜式原创,非专业厨师,不摆盘,不打灯,不P图,一切制作为了极致的味道

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博若莱慕斯

博若莱慕斯

2017年11月24日

爱葡萄酒之士都必定了解每年十一月第二个星期四是全球博若莱新酒节。近两年我们夫妇二人该忙工作的忙工作,该怀孕生子的怀孕生子,都一再错过了令爱葡萄酒之士精神为之一振的ISG会员新酒节狂欢夜。 夜深,深得寂静安宁。微弱柔光下,我正细细欣赏儿子酣甜醉人的微笑。爱人突然拎着一支新酒倚在门边,一提眉一闪眼间早已撩动我身体内的酒虫。我轻扬嘴角:"缺了佐酒的美食哦!你真的要开?"爱人坚定地一点头。 博若莱新酒,故名思意就是天生缺了久经时间沉淀的能力。单薄的酒体令整支新酒活泼清爽,淡淡花香和混合果香不停在口腔中跳跃撩拨着品酒人的心情心境。 为了在短短二十分钟内做与之匹配的佐食实在不易。我突发其想,不然就做个慕斯杯子吧? ................ 结果,这个慕斯杯子反辅为主成了我们夫妻二人品酒之夜的话题焦点。

一鱼两吃:
酥炸龙利雨鱼翅
豉椒龙利

一鱼两吃: 酥炸龙利雨鱼翅 豉椒龙利

2017年11月13日

今天工作时刚好经过海边,看到大伙拉网上岸。本想凑凑热闹,谁知运气特好,让我遇上这一条野生龙利鱼(香港人称:方利鱼)就毫不犹豫买了回家。 回家吃完才隐隐心疼,这一条鱼90元钱啊........

糟汤羊肉

糟汤羊肉

2017年11月12日

一碗羊肉汤,一碗羊肉,一碗羊肉酱,冬季里让一个人吃饭也能吃的香香的饱饱的。

酱羊肉夜宵面

酱羊肉夜宵面

2017年11月12日

今晚家里顿了羊肉汤,就着材料给自己做了一碗夜宵面。羊肉汤的菜谱另外有介绍。因为我自己在家腌了很多泡菜,所以家里没有泡菜的小伙伴可以不下泡菜的,其他的食材也可以随意搭配。

君子饼

君子饼

2017年11月10日

千丝万缕(一人份)

千丝万缕(一人份)

2017年11月09日

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

2017年11月08日

今日立冬,老公说得要给手脚长年冰冷的我煮锅暖身暖心的鱼头豆腐汤。

砂锅烟熏鱼头

砂锅烟熏鱼头

2017年11月07日

这烟熏鱼头和烟熏一点关系都没有。只是做出来的鱼腩又烟熏过的颜色和烟熏过的口感而已。

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