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妈妈之道-食之旅关注

2017-05-14 加入

带孩子吃遍天下。

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阿曼杂蔬酱配香肠

阿曼杂蔬酱配香肠

2017年08月24日

阿曼,一个一半海水一半沙漠的美丽国家。它坐落在阿拉伯半岛的东南部,是半岛上唯一一个同时拥有着高山﹑海滩﹑沙漠和丛林的沿海小国。今天我们要一起做的这道杂蔬酱配香肠是美丽国度阿曼的小朋友在聚会或者节日时常常吃到的一道美食。香肠配着各种各样健康的蔬菜,好玩又好吃。

荷兰田园沙拉

荷兰田园沙拉

2017年08月17日

位于欧洲西北部的鲜花之国荷兰,一年四季、大街小巷都随处可见盛开的鲜花。当地的好吃的也不少,今天我们要一起做的是地道的荷兰田园沙拉。酸酸甜甜、营养健康的沙拉无论是作妈妈们的快手晚餐,还是孩子们的下午加餐,都是不错的选择。尤其在蔬果丰盛的秋天,更是让田园气息弥漫整个厨房。

缅甸椰子鸡汤面

缅甸椰子鸡汤面

2017年08月10日

跟中国接壤的缅甸,在吃的口味上跟中国的四川很像,酸﹑辣﹑但又不油腻。今天我们要一起做的,是在缅甸大街小巷都能吃到的椰子鸡汤面。因为在热带,盛产椰子,做什么菜都要放点椰汁也是当地的特色了呢。

黎巴嫩纪巴伦沙拉

黎巴嫩纪巴伦沙拉

2017年07月27日

坐落在地中海沿岸的黎巴嫩以美食著称于中东。今天我们要一起做的纪巴伦沙拉可是以黎巴嫩最著名的诗人纪伯伦的名字命名的,酸酸甜甜的全素沙拉健康又好吃,在炎热的夏天,非常适合做给宝宝吃哦。

科索沃炒饭彩椒盅

科索沃炒饭彩椒盅

2017年07月18日

科索沃,位于欧洲东部的巴尔干半岛,盛产各种彩椒。今天的这道炒饭彩椒盅,香喷喷的炒饭配上色彩浓郁的彩椒,好看又好吃,是一道非常受孩子们欢迎的美味,妈妈们快学做起来吧。

约旦醒神烤鸡

约旦醒神烤鸡

2017年07月17日

约旦,是坐落在阿拉伯半岛上的中东小国,在这儿人人都爱吃肉食和奶制品。今天的这道醒神烤鸡也在当地流传了多年,独特的香料配方加上烤的油滋滋的鸡胸肉,浓郁的香辣风味能让夏日昏睡的大小朋友马上醒神,是一道夏天里必学的美味。

伊拉克碎果仁球

伊拉克碎果仁球

2017年07月09日

伊拉克,四大文明古国之一,许多美食已有千年历史。今天介绍的碎果仁球可是连古代的伊拉克国王都爱吃的甜点呢!大枣配上开心果,不会很甜,健康可口,搭配上一杯酸奶,是下午茶的好选择。快和孩子一起动手做起来吧!

海地水果椰冻

海地水果椰冻

2017年06月28日

海地,因为曾经被法国殖民过,法国奶酪和甜点已经融入了当地人的生活。今天咱们要做的这道“水果椰冻”,就是融合了法国甜点精髓和海地民族风情的一道美味。是当地人在婚礼或者庆祝活动时的必备甜品。各位妈妈可以跟孩子们一起尝试搭配多样的当季水果,消暑又养眼,是适合一家老小的懒人甜品。

冈比亚芒果鲜姜芭菲

冈比亚芒果鲜姜芭菲

2017年06月22日

这道芒果鲜姜芭菲源于西非小国冈比亚,那里盛产芒果和鲜姜,冰箱又不普及,一时吃不完的芒果和鲜姜就被当地人加工成这道美味又健康的甜品。这不但是当地美食,还是一道甜蜜的良方,用来对付小孩子的感冒,效果超赞!

法国可丽饼

法国可丽饼

2017年06月13日

可丽饼源于法国的布列塔尼省,慢慢的成为了风行欧洲和世界的美食。简单易做的可丽饼不仅可以搭配苹果酒,成为妈妈们绝佳的下午茶套餐,也可以作为早餐,配上一杯热牛奶,为孩子提供一天的满满活力。

爱沙尼亚鲜虾杯

爱沙尼亚鲜虾杯

2017年06月09日

鲜虾杯是波罗的海三国之一爱沙尼亚的经典小食,因为沿海而气候温和,海鲜在爱沙尼亚美食中扮演了重要的角色。鲜虾杯做法简单,鲜虾搭配时蔬营养又健康,这道“懒人菜”不论是作为孩子的午餐便当,还是妈妈们晚上的夜宵,都是不错的选择。

丹麦开放式三明治

丹麦开放式三明治

2017年06月05日

在丹麦的一家著名餐厅,我有幸吃到了当地最经典的开放式三明治——烟熏三文鱼三明治。黑面包松软,加上有浓浓的木焦香的嫩滑鱼肉,简直不能再诱人!流口水了?那还等什么,自己动手丰衣足食吧!

克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉

克罗地亚红土豆鳕鱼沙拉

2017年05月23日

这次为大家推荐的红土豆鳕鱼沙拉是克罗地亚家喻户晓的一道名菜。当地人喜欢用盐腌制鳕鱼后,搅碎放入沙拉中,入口就像是迎面吹来一阵海风。但考虑到腌制食物对健康的影响,我们对这道菜进行了改良,将腌制鳕鱼换成了新鲜的鳕鱼,在尽可能保留原有风味的基础上,也最大限度地保证了孩子的健康。

不丹彩椒芝士红米饭

不丹彩椒芝士红米饭

2017年05月17日

先说说这道食谱。把芝士和辣椒混合在一起,这在国内,肯定要被说成是黑暗料理了。而在不丹,最典型的一餐就是芝士辣椒,配红米饭。不仅下饭,还有满满的维生素C和蛋白质,适合高原地区的需求。很多不丹人家中的屋顶上,屋梁下都晒满了辣椒,方便存放。红米饭是他们的主食。淡褐色的红米是糙米的一种,适合在贫瘠的土壤上生长,吃起来比白米略硬些,有一种独特的香甜。

阿根廷“妈妈菜”

阿根廷“妈妈菜”

2017年05月14日

Locro是我在阿根廷印象最深的一道菜,在当地几乎每家饭馆都有,号称“妈妈菜”。最传统的做法其实就是一锅炖,主料有牛肉,玉米,南瓜。不仅在阿根廷风行,南美不少其他安第斯山脉附近的国家,比如秘鲁,也很常见。我吃过最赞的一顿,是用南瓜盅做的,那个色香味俱全。今天就给大家做这个卖相好又操作简单的升级版本。

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