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2016-08-19 加入

吃食是一种幸福,品味是一种情趣。互相交流v:13188732290

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红烧肉

红烧肉

2017年06月19日

对于爱吃肉的小伙伴们,红烧肉绝对是硬菜,一碗红烧肉能吃得下两碗米饭有没有? 大家都知道做红烧肉一定要用五花肉,但明明用的也是五花肉,也是按菜谱做出来的红烧肉,却无法达到那种完美的口感,要么瘦肉部分吃起来很柴,要么会剩下一大堆肥肉无人问津。   想要红烧肉做的好吃,而且肥而不腻瘦而不柴,我觉得要注意以下四点。 1.一定要选到合适的五花肉,因为五花肉也是有好坏之分的,要做出好吃的红烧肉就必须要选用上等的三层五花肉。 2.必须过油或者用锅煎出猪油,这样才能肥而不腻。 3.该放的大料一定要放,不要省略。 4.一定要炒糖色,糖色让肉的颜色红亮不会太黑,炒糖色还是建议用冰糖,这样做出来的肉颜色均匀。

老汤酱牛肉

老汤酱牛肉

2017年06月06日

卤肉要香,全靠老汤! 为什么叫老汤酱牛肉呢?因为这个汤是酱好几次牛肉的汤,一般这次做完可以把汤放盆里冷冻起来,下次熬开再用,只需要再加一点水和少许大料就可以了。

山药紫米粥

山药紫米粥

2017年06月04日

我们都知道紫米在民间被称为"补血米""长寿米""接骨米",可见紫米既能补血补钙,还能明目护眼,和铁杆山药搭配, 更有营养! 但是有一点,山药一定要煮烂才能给宝贝吃哦!我是用电饭煲熬粥键熬了1个小时20分钟。

蒜香烤猪排

蒜香烤猪排

2017年06月01日

有的人吃甜食会让她快乐,而我总是在吃了肉之后,才有那种满足的快乐!好像有肉就有全世界!

KFC上校鸡块

KFC上校鸡块

2017年06月01日

女儿每周日学舞蹈回来的路上,都要经过肯德基,连续三周她点了上校鸡块,我尝了一块,确实很好吃,特别是对于这样一群爱吃垃圾食品的孩子来说,又酥又香的让人欲罢不能。

西葫芦三鲜蒸饺

西葫芦三鲜蒸饺

2017年05月31日

最近吃肉吃多了,想吃点素,整好婆婆给了几个西葫芦,自己种的绿色蔬菜,放上两个鸡蛋,十来个虾仁,太鲜美了,原来素馅也可以这么好吃[花心][花心][花心]

(飞天彩馍)四色花卷

(飞天彩馍)四色花卷

2017年05月29日

这道飞天彩馍的创意来自于,我们中国自主研制的首艘货运飞船“天舟一号”发射升空。取的是飞船飞天的绵延线条,韵味十足,红黄绿的色彩,也是天然的食物颜色,入口香甜筋道。

奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅

2017年05月29日

女儿下周要出去舞蹈比赛,连续两周加课练舞很是辛苦,我也知道女儿能坚持一个兴趣六年下来不容易,所以这个周末,做了好多女儿爱吃的东西来犒劳她!

(大手牵小手)香卤猪脚鸡爪

(大手牵小手)香卤猪脚鸡爪

2017年05月27日

为什么叫手牵手呢?其实就是我属猪的,老公属鸡的,(一不小心爆漏了年龄)猪手和鸡手在一起,希望永远永远这么恩爱。

南瓜糯米滋配麻球百合水果球

南瓜糯米滋配麻球百合水果球

2017年05月27日

最近真的是一个人吃饭,大女儿去了军训基地培训一周,小女儿去姑姑家住了三天,老公在单位吃,就剩我自己,对吃的我从来不将就,一个人吃饭也要吃的既好看又有营养的。 最近喜欢上了餐盘画,画了一只漂亮的蝴蝶,让整个菜显得生动有趣。

白灼虾配天鹅蒸饺

白灼虾配天鹅蒸饺

2017年05月17日

这道菜我是用一个电饭煲做出来两道食品,现在的先进科技,让我们的生活越来越美好了!

芝士冰淇淋爱上金瓜紫薯泥

芝士冰淇淋爱上金瓜紫薯泥

2017年05月04日

紫薯和金瓜一直是女性、小朋友很喜欢的原料,芝士用微波炉融化,冰淇淋自然融化后变成酱汁,用裱花袋捏在金瓜紫薯泥上,在这个刚刚到来的夏天,会碰撞出别样的口感。

芝士焗金瓜凤尾虾

芝士焗金瓜凤尾虾

2017年05月04日

很简单的一种菜肴做法,制作的特别之处在于加入了芝士薄荷汁,它的加入让原本平淡无奇的菜肴一下子亮了起来,而且鲜薄荷的加入也给我们带来与众不同的新口味。

韭菜盒子

韭菜盒子

2017年04月04日

我们都说头茬韭菜比肉香,刚好婆婆给我们带来一些头茬韭菜,做了女儿最喜欢的韭菜盒子。

三鲜生煎包

三鲜生煎包

2017年04月04日

去过城隍庙吃过一次生煎包,从此对它念念不忘,其实我们这边叫水煎包。自己做的虽然不是专业的,可是味道也不错。

红烧牛肉面

红烧牛肉面

2017年04月03日

上次女儿过生日,老公做的酱牛肉大受好评,从此他就刹不住车了,家里酱牛肉天天吃不完,用面条机做点面条,切上二两酱牛肉,再加一点辣椒油,这味道绝对比外边的好吃。

开开心心过大年之百财水饺

开开心心过大年之百财水饺

2017年01月20日

说起过年吃什么,我们北方人当然会说过年当然吃饺子啦!小巧的饺子如元宝一样,有着招财进宝的意思,也寄托着人们对新一年的希望。 在北方,过年吃饺子都会在里面塞上糖、花生、麸子、硬币等,这当然不是什么恶作剧,而是有着别样的寓意。   吃到糖的人,来年的日子会更甜美;吃到花生的人,将会健康长寿;吃到麸子的人,会越来越幸福;吃到硬币的人,来年肯定会财源滚滚。 这道百财水饺最适合过年吃了,喜欢的姐妹们可以一起做起来,提前祝大家新年快乐!2017年发大财!

换个花样做馒头-青苹果馒头

换个花样做馒头-青苹果馒头

2017年01月16日

临近年关,我们北方都会家家户户蒸馒头,做豆腐,去年在娘家过年,妈妈把所有的年货都准备好了,今年轮到去婆婆家过年了,正好上次看到国宴大师做的这个造型很不错,所以自己也研究着做了这样的一款馒头,换个造型,更加有食欲。

金丝香蕉

金丝香蕉

2017年01月07日

女人天生就无法抗拒甜食的诱惑。我也不例外,甜食,真的是生活的幸福添加剂。那样漂亮精致的甜食,吃进去是满嘴得甜,心中会有满满的幸福感! 甜食在每年的年夜饭中也是必须存在的,金丝香蕉的传统做法中,难点在于熬糖和甩糖丝,没有扎实功底的技术很难熟练掌握。我也是做了无数次才成功的,手上被糖浆烫出了好几个泡,可是只要是自己喜欢,再难我也要挑战。

酥掉渣的花生酱烧饼#趣味挤出来,及时享美味#

酥掉渣的花生酱烧饼#趣味挤出来,及时享美味#

2016年12月31日

烧饼在我们这儿属于主食,家家户户都会经常吃的食物,配上一碗粥,一个白水煮蛋,一碟小咸菜,早餐就这么简单。我的烧饼加入了花生酱,不但为我们提高了丰富的优质蛋白质,让烧饼的口感更加酥香味美。

水蜜桃馒头

水蜜桃馒头

2016年12月28日

作为一名土生土长的北方人,每年过春节家家户户都必须蒸馒头。 记忆中临近年关,妈妈都会泡上面引子,也叫老面,和上十几斤面,蒸上各种各样的花样馒头,因为要蒸好几锅,每次蒸完馒头,那热炕头睡觉都受不了,可是很喜欢那种感觉,这才叫过年。

花生酱拌面#趣味挤出来,及时享美味#

花生酱拌面#趣味挤出来,及时享美味#

2016年12月27日

好久不做面条吃了,最近迷上了花生酱,柔软顺滑的花生酱配上筋道的手擀面,也是别有一番滋味。

秘制茶香虾

秘制茶香虾

2016年12月15日

有多少个日夜,为了孩子辗转反侧,有多少个日夜,为了家人夜不能寐,去Tao宝买衣服,永远是孩子第一,家人第二,想想这些年自己才添了几件新衣?做每一餐之前,脑袋里先想到的永远是我家宝贝爱吃这个,就做这个菜吧!我老公爱吃这个菜,给老公做一道这个菜吧!日复一日的,年复一年,从来没有好好为自己做一道爱吃的菜,今天我要好好爱自己一回,做一道自己创作的菜给自己!

圣诞甜甜圈

圣诞甜甜圈

2016年12月15日

Jingle bells,jingle bells Jingle all the way Oh,what fun it is to ride In a one-horse open sleigh 每到进入十二月份,商场超市,大街小巷,听到最多的歌曲就是这首歌,橱窗里可以看到亮闪闪的圣诞树,

红酒醉淮山

红酒醉淮山

2016年12月12日

红酒是很多女性的最爱,红酒浪漫而富有情调,即使不是烛光晚餐,一个人小酌一杯也是别有情趣,晚上喝一杯红酒既能促进睡眠,还有养颜的功效。把红酒加入菜中,我这是第一次做,没想到效果还真不错。

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