前几天端午节,妈妈给我们包了很多家乡的粽子送过来,女儿吃完了还吵着要吃姥姥包的日照大粽子,还好妈妈有先见之明,不但给我们包了粽子,还给我拿来很多粽叶,因为家乡的粽叶和我们超市买到的粽叶不一样,是一种叫做博萝(音译)树上的叶子,粽香味十足。
既然闺女想吃,一定要满足她,粽叶有了,就差米了,我赶紧从网上买了一袋中粮金盈的十二谷米伴侣,听说这款米不用提前浸泡,而且熟的特别快,正好适合女儿迫切想吃到粽子的想法。
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步骤 1:
准备好食材:金盈的十二谷米品种很多,有玉米糁,大黄米,荞麦仁,糯米,小扁豆,红糙米,黑豆,红小豆,燕麦仁,黑米,白芝麻,黑芝麻。
步骤 2:
提前四小时把糯米和粽叶浸泡。
步骤 3:
糯米中加入清洗干净的金盈十二谷米。
步骤 4:
粽叶剪掉叶子根。
步骤 5:
把两片叶子摞在一起,放上米。
步骤 6:
放上一颗蜜枣。
步骤 7:
四周的粽叶往中间窝在一起。
步骤 8:
缠上线绳,因为家里没有棉线了,用的麻绳。
步骤 9:
两个粽子捆绑在一起,放入电压锅内胆中。
步骤 10:
加入没过粽子的水,盖上盖子,选择蹄筋功能键,40分钟。
步骤 11:
电压锅排气后,浸泡两个小时吃更加哦!