【xq_love美学厨房】的厨房

香辣蟹

2016年09月21日

秋季螃蟹肥美，除了清蒸，还可以做成香辣蟹，滋味更加丰富。我喜欢里面放年糕，这样就不用吃饭啦，光吃菜就可以了。在家做起来，和家人欢聚一堂吧！

蚂蚁上树

2016年09月15日

今天终于做了我日思夜想的蚂蚁上树，其实也就是肉末粉丝啦。既是下饭菜，又可以做主食。香的掉牙啊！在家做也很方便简单！

油爆大虾

2016年09月05日

基围虾皮薄肉厚，我喜欢买个头大的，吃的好爽。油爆大虾做法简单，保证食材原滋原味，做零食吃也很有滋味！喜欢番茄酱的，豆豉的，都可以放进去调味哦

丝瓜肉末蛋汤

2016年09月01日

丝瓜有股淡淡清香，特别适合夏天，清爽开胃。搭配鸡蛋，瘦肉营养丰富。而且还减肥哦

粉蒸排骨

2016年08月27日

一个电饭煲就能做出来的家常美味，零厨艺，懒人的福音！全程无油烟，简单快捷！

毛豆杂酱

2016年08月24日

应季家常菜。每次都能吃两碗饭。或则拌面条都好好吃哦！几个食材搭配在一起，想放啥就放啥！比较混搭的一款菜。

杭椒小炒肉

2016年08月21日

最最下饭的家常菜哦。家里每个人都无法抗拒的美食！我喜欢用全瘦肉做，因为我不吃肥肉！肉片鲜嫩配上辣椒，绝对火爆。简单食材，简单的做法，念家之味！

红烧鲫鱼

2016年08月12日

鲫鱼是家庭吃的最多的，营养价值高，鱼肉鲜嫩肥妹美。通常以红烧或则炖汤为主。今天我做的红烧鲫鱼就是家庭最简单的食材最出最温暖的味道。鲫鱼最重要的就是油煎。其实只要控制好油温火候就不会沾锅。根本不需要下锅前。涂生姜，盐什么的。鲫鱼代表的吉利，我们家那边都喜欢两条一起做，吉利

黄瓜炒肉片

2016年08月10日

家里最常见，最常做的一道平民菜。很多地区喜欢凉拌，但是我们家乡喜欢爆炒，全程不放一滴水，简单易学，我们从小吃到大的味道！黄瓜不光可以搭配肉片，还可以搭配木耳，火腿肠，鸡蛋。

冰爽西米露

2016年08月07日

最近天热吃不下饭。想吃点汤水的东西。就做起了水果西米露，西米露吃的比较有饱腹感，加点喜欢的水果，颜色鲜艳，有食欲。放在冰箱里冰镇口感更好哦！喜欢啥水果就放啥水果，随心所欲！

酸菜鱼

2016年08月06日

天热吃不下，做点开胃下饭的酸菜鱼调剂调剂！酸菜的脆爽，鱼片的嫩滑，不吃两碗饭都对不住这道菜！虽然步骤比较繁琐，但是都是很简单操作的。多做几次就会游刃有余了！吃完剩下的汤汁泡饭，下面条都是不错的选择！

麻辣土豆烧牛肉

2016年08月05日

今天弟弟妹妹来家里做客，他们最爱的就是我做的牛肉烧土豆。即下饭，又麻又辣又过瘾。明明脸上长了好多痘痘了，可还是控制不住啊！豁出去了！牛肉烧土豆我个人觉得最重要的三点，一个是酱汁要浓稠，二个是牛肉的劲道，三个是土豆的软糯，但不能太烂！只要这几点把握住，就能做出色香味俱全的牛肉土豆！

无油健康南瓜饼

2016年07月31日

吃南瓜的季节恰到好处。今天我为大家分享一款无油无烟，零厨艺都可以做的美食哦！即漂亮又香又糯的南瓜饼！老少皆宜，简单易学！只要肯用心肯动手，生活远比我们想象的要多姿多彩！

家常香辣花甲

2016年07月25日

夏天是吃花甲的季节，也是夜市小吃中最受欢迎的美食！我一般不怎么吃外面的小吃，觉得不干净，材料也不新鲜！在家做的话，放心点！花甲最关键就是吐沙，一定要洗的干干净净。还有一个关键就是火候一定要大，时间要快！这样才能保证它鲜嫩多汁的口感！家里做的不会放太多的调味料，原汁原味才是最好！

家常秋葵炒蛋

2016年06月21日

秋葵营养价值很高，男女老少皆宜。特别是它的果胶，有的亲们不太爱这种黏黏的感觉，其实我也不喜欢。我爱吃自己炒的，家人也都爱。家常的没有那么多讲究，简单快捷的做法就好。我的这种做法做出来的秋葵，就不是有黏答答的感觉了！

蔓越莓牛轧糖

2016年06月11日

爱吃零食的我，糖果是必不可少的啦。牛轧糖松软的口感超爱的。最简单的方法就是用棉花糖熬制，零厨艺都可以的哦。夏季到了还是放点蔓越莓果干比较好，酸甜的口感比较开胃，也不易上火。当然也可以放花生，核桃，腰果，水果之类啦。因人而异！一款平底锅就能做出的美食，幸福感爆棚！

家常红烧带鱼

2016年06月02日

平时新鲜的水产吃多了，今天特别想吃带鱼，于是就买了回来做。带鱼有几个比较特别注意的地方，一个是腥味的处理，一个油煎的完整性。这两个要领处理好，没有做不好的带鱼啦。家里做的不会像饭店那么复杂，什么裹面糊，裹鸡蛋油炸啦，根本就不需要。家里只要简单就好。做出来的带鱼同样美味！

蒜汤苋菜

2016年06月01日

苋菜属于季节性蔬菜，现在正是吃的时候，最喜欢红红的汤泡饭，别有一番滋味。多余的调味料不放，加大蒜就已经足够美味。简单快捷的一道家常菜！

传统绿豆糕

2016年05月31日

最爱的糕点就是绿豆糕了，外面买的太甜了，所以干脆自己学着做了，家里自己做，可以少糖，这样不腻，放入自己喜欢的调料更好。500g绿豆能做出50片绿豆糕。做好放冰箱更容易定型，口味更佳！一个不粘锅就能做出心仪的糕点。简直棒棒哒！真正的纯手工制作哦，亲们，正宗的绿豆糕是黄色的哦，并非绿色！

啤酒烧鸭

2016年05月30日

天气热了，比较适合吃鸭，每次回家妈妈都会做这道啤酒烧鸭，馋的不要不要的。鸭肉比鸡肉更有嚼头，紧致！加上啤酒的香醇，两者完美结合！在家就能做出的肉食美味！没有多余的调料，我们还原事物本身，尊重它，并且享受它！

麻辣小龙虾

2016年05月17日

每次聚会同学朋友都说我做的龙虾秒杀外面所有的餐馆。在家里做的去头，去虾线，用清洗剂一个一个刷的，吃的放心安心。外面喜欢放好多香料跟龙虾一起烧。我个人觉得不需要那么多，把虾子原本的鲜味都盖住了。所以家里吃，我觉得放点辣椒，花椒就可以了，既保留它的鲜味，又麻又辣，鲜嫩多汁。做法也不是很复杂，很简单。主要是清洗比较费功夫。