蚂蚁上树的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，辣椒，洋葱切碎，粉丝用温水泡开，肉末剁碎，加入淀粉生抽捏均匀

• 步骤 2：

  锅里油烧热，转小火，下肉末炒断生。

• 步骤 3：

  加入洋葱大火爆炒

• 步骤 4：

  加入豆瓣酱，辣椒。炒香

• 步骤 5：

  加入水淹没肉末，烧开

• 步骤 6：

  粉丝用剪刀剪断，一定要泡开哦，我基本泡了半个小时。粉丝沥水放入锅里小火煮开，加入少许盐，糖调味。之前豆瓣酱有了咸味，所以不需要放多盐，也不需要放酱油了

• 步骤 7：

  锅里留少许汤汁。一般锅铲炒不开，就用筷子翻动！撒葱花起锅了！

• 步骤 8：

  一定要趁热吃哦，不然凉了就容易黏住！

• 步骤 9：

  一款很有面子的菜哦！是不是很简单！