2015-05-14 加入
Oreo奥利奥布朗尼
2016年04月07日
【烘焙小技巧】如何轻松打发蛋白霜
烘焙食谱内经常需要打发蛋白霜，如做戚风蛋糕，蛋白霜塔，蛋白饼干，马卡龙等。 要打发蛋白霜其实很简单，少少秘诀便可轻松做到喔～
巧克力佛罗伦萨
2016年04月06日
利用簡單的方法來製作法式甜點…佛羅倫薩。 取用砂糖、杏仁片製作，也可以加些芝麻或其他乾果， 分兩次烘烤酥鬆餅乾上的杏仁片焦脆迷人，表層杏仁片焦脆，口感豐富宛如千層酥，下層口感介於餅乾和鬆糕之間，加入巧克力微微苦甜的滋味，還多些可可氣味，喜歡巧克力的人一定會愛上的點心。
迷你蓝莓乳酪小蛋糕
这个外形迷你又可爱的乳酪蛋糕，香浓的乳酪，口感幼滑。 将蛋糕做成小小的，加点柠檬汁，清新不腻，加点装饰，超美味又吸睛！ 做法超简单，绝对是新手必学的烘焙蛋糕，大人小孩都喜欢呦～
超Q的柔软香甜伪香蕉面包（更新卡仕达酱做法）
2016年04月05日
不要小看香蕉，不僅營養高也是快樂食物還是天然(安)助眠藥喔~~ 香蕉入麵團做成偽香蕉，造型可愛、口感香甜柔軟。
新手零失败—柠檬红茶曲奇饼干
將紅茶加入料理，可令食物味道提升。這個手工檸檬餅乾，加入檸檬紅茶，有陣陣檸檬清香，淡淡的茶味，餅乾香酥可口，非常美味， 停不了口！做法也超簡單，麵團容易控制，可說是新手不敗的餅乾！再加杯香濃咖啡，成幸福美味的下午茶呦！
有机黑芝麻豆渣饼干
煮完有机的豆浆后，过滤剩下的豆渣是很营养的哦！豆渣是宝～拿来好好利用做养生饼干很适合，不浪费~ 烘烤出来的饼干里，酥脆的口感，一样香味扑鼻，带着豆浆香味和黑芝麻香，让家人或宝宝幼儿们吃得健康又安心！愈咬愈香，好好吃喔～ 搭配上香浓豆浆、咖啡，当下午茶点心或各式节庆派对上，也会是受欢迎的手工饼喔！
低糖少油—黑糖蜂巢蛋糕6寸
口感特別的蜂巢蛋糕，不知道你是否嘗試過？ 最上層是類似黑糖糕但更為溼潤的蛋糕體， 中間是軟Q的膠質狀，最底層則是更Q彈的九層糕口感！ 不過市售蛋糕實在太甜膩， 但看我娘好像還蠻愛這蛋糕的口感，就決定自己動手囉~ 但查到的食譜無一不是高糖量&高油量配方， 於是秉持實驗精神，我重新調整了配方~ 結果成品蜂窩組織均勻，口感也類似市售， 但吃起來香甜不膩口，越吃越溯嘴 可說是大大成功耶~~^口^
朗姆酒葡萄干司康
2016年04月04日
配方内添加牛奶&浸泡过兰姆酒的葡萄干，水含量较高，食材比例调整后，烤出来的司康不再软趴不成型，刚出炉的葡萄司康"狠有型"且香气诱人~
免揉版—无油无糖水润Q弹核桃欧式面包
2016年04月03日
对于面包，我总是有种接近偏执狂的挑剔，喜欢面包是不花俏吃得出面包的香气，所以简单放入核桃和一点黑胡椒提味，用免揉面包之父吉姆拉赫配方烤出来是有着酥脆外皮，内部气孔分明，可惜那湿润和弹性我没有拍出来。
Oreo奥利奥玛芬
前几日分享的Oreo饼干做的美食深得各位果宝宝的支持，于是，前几日旅行吃到这款蛋糕的oh决定模拟成功后分享出来～松软的香草马芬搭配酥脆的OREO饼干，意外地好好吃，难怪在日本是长卖的人气商品呢！
芝士焗西兰花（媲美一风堂）
2016年03月12日
Oreo奥利奥减糖芝士蛋糕（零失败6寸）
2016年03月11日
因為Oreo本身帶有甜度，而且再加上芝士和奶油的熱量都超高，所以卷卷為了有個A4腰的同時又不讓嘴巴寂寞，所以沒有糖的添加。
【一人食】超简单香蕉oreo奧利奧雪葩
2016年03月08日
热朗姆甜酒 Grog au rhum
寒冷的冬季让许多人都难逃感冒的魔，这几日的深圳又是雨水绵绵很容易感冒，于是法国的朋友给卷卷分享了一个法国人预防感冒的老奶奶秘方“热朗姆甜酒”(Grog au rhum)。
