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步骤 1:
模底铺一层牛油纸备用;
步骤 2:
将饼干分开,中间夹心另放置于碗中;
步骤 3:
如图;
步骤 4:
黄油融化后加入打成沙的16块饼干;
步骤 5:
铺满模底,用勺按压平整,放入冰箱冰藏备用;
步骤 6:
将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必须无油无水),但不要太硬,打到不再是液体即可;
步骤 7:
淡奶油打发,慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夹心酱中,左后将14块粗粒饼干碎,刮倒拌匀;
步骤 8:
取出模具,将混合好的材料倒入,放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;
步骤 9:
食用前,提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模,因环境不同,所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。