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2015-04-20 加入

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藍莓法式千層蛋糕

藍莓法式千層蛋糕

2017年03月18日

草莓重芝士蛋糕

草莓重芝士蛋糕

2015年12月02日

浓浓的芝士味搭配酸酸甜甜的草莓果酱!赞!赞!赞!

摩卡咖啡蛋糕

摩卡咖啡蛋糕

2015年11月24日

榴莲班戟

榴莲班戟

2015年11月21日

榴莲班戟(bān jǐ),班戟是pancake(松饼)的粤语音译,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道“中国化”的甜品。

一次就成功的——布朗尼蛋糕

一次就成功的——布朗尼蛋糕

2015年11月17日

布朗尼(Chocolate Brownie),又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,给果却忘了先将奶油打发,而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕,老嬷嬷一尝,居然意外的美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

裸蛋糕

裸蛋糕

2015年11月15日

“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。 “裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可,和传统的蛋糕的华丽外观不同,但是却充满温馨的味道。

玫瑰苹果派

玫瑰苹果派

2015年11月11日

巧克力草莓蛋糕

巧克力草莓蛋糕

2015年11月09日

巧克力蛋糕永远是家中最受欢迎的甜点,巧克力味浓到心坎里,松软绵密,不甜不腻。

芒果椰汁糯米飯

芒果椰汁糯米飯

2015年10月24日

眾所週知,芒果糯米飯是極受歡迎的泰國甜點和街邊小吃。

芒果椰奶燕窝

芒果椰奶燕窝

2015年10月23日

有需要燕窝的朋友可加微信:kitten_1214纯正好品质马来西亚天然燕窝批发零售

草莓酸奶乳酪芝士蛋糕

草莓酸奶乳酪芝士蛋糕

2015年10月20日

草莓牛奶燕窩

草莓牛奶燕窩

2015年10月18日

有需要燕窩的朋友可加微信:kitten_1214 純正馬來西亞天然燕窩批發零售

德蓝花戚风蛋糕

德蓝花戚风蛋糕

2015年10月05日

白森林芝士蛋糕

白森林芝士蛋糕

2015年10月03日

白森林芝士蛋糕(white forest cheesecake)我最爱的一款芝士蛋糕。做法简单,香浓而不腻!我用的是有盐黄油,这样搭配吃起来味道很好,不容易腻口。喜欢甜甜的可以改用无盐黄油。

巧克力法式千層蛋糕

巧克力法式千層蛋糕

2015年09月25日

你敢相信嗎? 想吃到香純濃郁的法式千層蛋糕再也不用往外跑了, 只要你有足夠的時間, 絕對是可以自己完成的喔, 趕快跟kitten一起動手做做看吧!!!

冰皮月餅(天然色素)

冰皮月餅(天然色素)

2015年09月07日

巿場上的冰皮月餅可謂百花齊放,幾乎你說得出的口味和顏色都找得到,味道如何則見人見智。冰皮月餅白裏透餡固然吸引,七彩繽紛的顏色更令人驚喜。今年終於一嘗心願,做了五種天然的顏色 ~ 粉 ( 椰絲紅豆蓉 )、綠 ( 班蘭蓮蓉)、黃( 栗子玉米 )、藍 ( 奶香蕃薯 ),雙層夾心餡料,襯托不同顏色的冰皮,令人目不暇給。這些天然的色素都是家裏就地取材,因此並不一定需要完全按食譜照才能做到,冰皮的材料含有油份,粉末狀的天然材料著色效果最為理想,但含有少許水份的蔬果亦能達到要求,例如紅色可用洛神花、火龍果、樹莓;橙色可用紅蘿蔔、南瓜;綠色可用班蘭葉汁、抹茶粉;紫色可用紫薯、藍色可用德蘭花 ( 一種淡藍色的花 ) 等。

香橙戚风蛋糕

香橙戚风蛋糕

2015年09月04日

香橙做的戚风蛋糕味道清新,而且松软又不会太甜,另人一吃难忘。

班兰蛋糕卷(香兰瑞士卷)

班兰蛋糕卷(香兰瑞士卷)

2015年08月15日

花园里种的班兰叶很茂盛,采了些来做蛋糕卷,班兰叶加椰汁用来搅烂榨汁, 烤好的蛋糕超软绵, 有班兰香, 也有椰奶香, 清新的草绿色,口感跟味觉都是享受

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