2014-12-02 加入
爱健康美食!
鸡肉芝士星钻—鸡排芝士馅嘎嘎香!(12个8角模具)
11月02日
非常好吃的一款咸口面包,芝士鸡排口味,香迷糊了!波兰种一醒一发做法简单,面包柔软细腻,放三天也不会硬。配方12个八角面包,人口少减半做。没有八角模具用大号圆纸托也可以。
空心大麻薯—糯糯叽叽,酥脆香甜!
10月26日
搅一搅就做的空心大麻薯,一出炉就闻到芝麻香味。玉米油版的也非常好吃,做法超级简单哦!
皇后吐司-超级柔软,烘焙店热销款!(2个450克吐司)
最近
奶香浓郁,超级柔软的皇后吐司,吃一次就会爱上。没加一滴水,没有任何种类,只添加了一些淡奶油和酸奶。面包口感松软,拉丝效果杠杠的,手撕着吃很过瘾,越嚼越香,不愧是经典。
毛毛虫面包—童年的最爱,怎么吃都吃不够!
毛毛虫面包造型可爱,松软香甜,童年的最爱,怎么吃都吃不够。面团中加了波兰种面包特别柔软,放三天都不会硬。一次发酵做法简单又省时。配方一份可以做5个,我做的是双份。
红茶奶酥花环面包—开心果奶酥馅,酥香美味!
开心果美食又来了哦!今天分享一款开心果奶酥馅面包, 酥香可口,柔软香甜! 面团里添加了锡兰红茶,茶香、奶香、开心果香,真是香迷糊了,口味超赞!
开心果冰乳酪司康-双重口感,一口沦陷!
今年流行各种开心果美食,开心果酱搭啥都好吃,颜值还超高,缺点就是成本高,哈哈!在家自己做实行开心果甜品的自由。想吃啥就做啥,这款开心果司康适合冷吃,冷冻的口感非常好,乳酪的奶香混合着开心果酱的味道绝了!配方是6个的量,我做的是双份。
德肠芝士恰巴塔-外酥里软,咸香可口!
之前做了佛卡夏面包,很受家人喜爱,都说好吃。今天尝试一下恰巴塔面包。面团配方和佛卡夏一样,只是整形有点区别,这个面包是一发后放配料,把食材包裹在面团里发酵再整形。佛卡夏是先发酵,最后表面放材料。口感都是外酥里嫩软,特别好吃。配料随意搭配,万物皆可烤。放点老干妈酱挺香的,中西合璧,不爱吃可不放。喜欢欧包的一起做起来吧!
德肠芝士佛卡夏-外酥里软,超级无敌!
终于凉快啦!可以做佛卡夏面包了,这款欧包面团湿度大,要求低温发酵,室内温度低于25度以下。配方可以做四个佛卡夏,蔬菜随意搭配,自己喜欢吃什么都可以放上去,万物皆可烤。 油画似的小面包,外观形似小披萨,无糖橄榄油版,健康无负担。石板烤的两面金黄,外酥里软,好吃停不下来!
蜂蜜脆底小面包-酥脆香甜,小时候的味道!
2024年10月
蜂蜜脆底小面包,充满儿时回忆。这个脆底真的太好吃啦!一出炉就连吃了三个 。波兰种一发,做法简单省心,面包柔软拉丝,放三天也不会硬。
红枣蛋糕-枣香浓郁,柔软香甜!
2024年09月
一款好吃的红枣蛋糕推荐给大家,做法简单,零失败! 只需搅一搅就能做出松软好吃的蛋糕,作早餐或下午茶都不错,快来试试吧!
豪华版五仁月饼-顶级配料,香迷糊了!
今天做了经典五仁月饼,除了寓意中秋团团圆圆,也有五谷丰登,五子登科,五福临门的好彩头。自己做的五仁月饼更香更好吃,真材实料,干净卫生。吃过自制月饼,再也不想去外面买了。这款五仁月饼配料绝了!自己定制款,都是高端食材,外面买不到。八种坚果 ,三种果干搭配在一起,玫瑰花酱调味,真的太好吃了,香迷糊了!
胡萝卜三明治-营养美味,早餐必备!
2024年04月05日
胡萝卜吐司做的三明治,颜值超高,营养又美味!早餐配上一杯牛奶,杠杠滴! 春游做几个带上再合适不过了。(胡萝卜吐司参考之前配方)
胡萝卜排包-柔软香甜,营养美味!
2024年04月03日
营养健康的胡萝卜排包,添加了淡奶油和炼乳,蓬松睻软,奶香浓郁!一次发酵,做法简单。一起做起来吧,太好吃了!
胡萝卜吐司-营养健康,超柔软!(2个450克吐司)
2024年04月02日
胡萝卜吐司早餐做三明治最合适,营养丰富,健康美味!配方是两个450克吐司的量,做一个减半。
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
2024年03月22日
最近很火的一款蛋糕,外卖28元一个,在家自己也能做。云朵般柔软的烫面蛋糕,奶香蛋香十足超级好吃。比戚风嫩,少油少糖,可以当零食吃,早餐下午茶都适合,百吃不厌!
加厚蛋糕卷配方-粉油法(5个鸡蛋)
2024年03月19日
粉油法做的蛋糕卷,口感更加细腻柔软。5个鸡蛋的配方,可以卷也可切片做各种水果蛋糕盒子、慕斯蛋糕等非常实用。
青团-时令美食,春天的味道!(煮芡法)
2024年03月15日
春暖花开,又到了吃青团的季节了。做了三种口味的馅料,红豆、黑芝麻柔软香甜,咸蛋黄肉松口味的咸香味美,超级好吃。煮芡法做青团方法简单,口感细腻柔软Q弹。(配方11-12个)
低卡全麦大裂巴-麦香浓郁,越嚼越香!
2024年03月14日
减脂期一定要安排的这个全麦大列巴,低糖少油,营养健康。果干满满,饱腹感超强。全麦粉经过水解法和面,加点蜂蜜,口感柔软润口,越嚼越香!
无油酸奶蛋糕-口感细腻绵软,营养味美!
2024年03月12日
水浴法烤制而成的酸奶蛋糕,口感云朵般的细腻绵软,奶味香浓,好吃不腻。放点柠檬皮屑,清香味美。
蓝莓蛋挞-外酥里嫩,清爽不甜腻!
2024年03月11日
不输KFC的葡式蛋挞,口感细腻滑嫩,清爽不甜腻,奶香十足。全蛋配方,淡奶油用量少一样好吃。
经典原味大裂巴-果香四溢,营养美味!
2024年03月08日
果干多多, 口感丰富,奶香味十足! 橙皮丁和葡萄干用朗姆酒炒过特别香,再搭配核桃碎,味道那是绝了!永远经典的大裂巴百吃不厌。这款面包做法简单,没有太多的讲究。自己做的面团硬点软点都可以。喜欢扎实口感的,面团和硬一点,打到出粗膜状态就可以造型了。我喜欢吃软一点的面包,面团和得相对软点,打到快出薄膜了。口感软软的,不干不噎人,越嚼越香,比买的大裂巴好吃太多了!
红茶味经典老式桃酥-茶香美味,酥到掉渣!
2024年03月06日
最近做桃酥做上瘾,经典原味基础上添加各种材料做不同风味的桃酥,每种口味都想试试 。家里还有做奶茶剩下的锡兰红茶,今天就做红茶口味的老式桃酥。淡淡的茶香味,酥到掉渣, 越嚼越香!不加红茶粉就是原味经典老式桃酥,原味桃酥大家一定要试试,经典就是经典非常好吃。
可可味经典老式桃酥-巧克力的味道!
2024年03月05日
可可桃酥谁还没有吃过,简单又美味!浓浓巧克 力味,快来试一试吧!
经典无水蛋糕-健康无油,早餐必备!
2024年03月04日
老式无水蛋糕,无油无水健康美味!口感绵实,最适合早餐食用。不加油、蜂蜜和泡打粉一样好吃。密封回软两天更好吃。
牛奶吐司-早餐必备(2个450克吐司)
2024年03月03日
吐司是家庭早餐必备品,加了波兰种的牛奶吐司口感细腻柔软,放三天也不会硬。一次发酵省时省力。配方是两个450克吐司的量,做一个减半。