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2014-08-06 加入

生活因为爱而精彩。我愿意成为精致生活的美厨娘。

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肉炒菜花

肉炒菜花

2014年10月28日

小米土豆粥

小米土豆粥

2014年10月27日

香菜功效 健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒,醒脾调中,伴阳助兴。适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。

韭菜鸡蛋馅饼(2)

韭菜鸡蛋馅饼(2)

2014年10月27日

上高中时家离地远,毎到冬天下雪路不好走时,就在学校附近的餐馆吃五角钱一张的馅饼和丸子汤。好怀念那时的味道

肉炒洋葱(1)

肉炒洋葱(1)

2014年10月27日

菜中皇后:洋葱的营养价值与食用功效: 1、防癌、抗癌、治癌作用 :能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌的功效 能使癌症发生率大大下降。 2、降脂、降压、防治心脑血管疾病 3、利尿、治疗糖尿病: 4、预防骨质疏松症 5、抗菌、消炎、助消化、治感冒 6、抗衰、抗郁、提神、减肥 7、洋葱可以对抗哮喘

鸡肉炖磨菇

鸡肉炖磨菇

2014年10月27日

老公的朋友送的东北特产榛蘑。因为怀念小时候吃过的五台山蘑菇,所以试做了这道蘑菇炖鸡肉。鸡肉炖蘑菇,营养搭配,荤素均衡,鸡肉香嫩,蘑菇入味香甜。是东北一道名菜。

南瓜饼(1)

南瓜饼(1)

2014年10月26日

因为女儿喜欢吃甜食,南瓜又有营养,所以尝试做了南瓜饼

蘑菇炒鸡蛋

蘑菇炒鸡蛋

2014年10月23日

简单快捷爽口

薏米核桃粥

薏米核桃粥

2014年10月21日

薏米黑米粥是冬季养生的一道佳品,它的特点是清香濡润。有健脾利湿、益气补肾的功效。

酱汁金针菇

酱汁金针菇

2014年10月18日

金针菇一定要炒熟,否则会中毒。金针菇的营养价值   金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。   经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。   金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

木须肉

木须肉

2014年10月16日

老公特别喜欢木耳和鸡蛋,木须肉里这两样都有,所以学做了这道菜。木须肉原名木樨肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。 其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也”。

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

2014年10月15日

宫保鸡丁,又称宫爆鸡丁,川菜系中的传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成中国菜代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。

大盘鸡

大盘鸡

2014年10月12日

新疆大盘鸡起源于90年代初期,原创地在新疆沙湾县,据说出自于当地的一家清真饭馆,那家清真饭馆以前是做纯新疆风味的,改革开放以后,新疆来了许多四川人,四川人会吃也敢吃,他们很多人都从事着体力活,干体力活的人饭量都很大,怎么样吃才能既经济又实惠呢?四川人和当地人在一起研究、试验,终于,用一整只鸡和相关的蔬菜烹饪的美味诞生了,他们给这种美食取名为“大盘鸡”,大盘鸡诞生以后,很快就以它的味美实惠风靡新疆,近些年传到内地沿海,甚至走出国门,传入国外,从外地来新疆的人,吃过大盘鸡的人都说:‘新疆大盘鸡好吃!’ 新疆大盘鸡诞生的过程,算得上是民族团结的产物,它既有鸡块,又有相关的蔬菜,还有主食;味道上,既有新疆人喜欢的辣味,又有四川人着迷的麻味。新疆大盘鸡经历了十几年的发展与变化,现在已遍布全国,而且出现了很多口味各不相同的大盘鸡。”

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