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2014-07-21 加入

你是我滴小呀小平锅,怎么炒你都不粘锅!

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潮汕咸煎肉(懒人版)

潮汕咸煎肉(懒人版)

2017年06月18日

最近风寒感冒没啥胃口,这几天都是白粥+咸肉饼+盐水青菜,吃到想吐了,看着家里还有五花肉,又想起之前邻居教做的潮汕咸煎肉,想换换口味(风热上火感冒的就别吃了),但又是在不想搞太多工序,于是被迫发明了懒人版咸煎肉,真的好方便。

番茄蘑菇炖牛腩

番茄蘑菇炖牛腩

2016年10月21日

黄金蒜蓉焗石斑鱼头

黄金蒜蓉焗石斑鱼头

2016年07月09日

顺德吃鱼最出名了,参照某顺德名厨的烹饪方法改良了一下,居然也很好吃,用海里石斑鱼鱼头或水库鱼大鱼头都不错,没有塘养鱼的泥腥味,大火焖8分钟刚刚好。

榴莲心炖鸡汤(懒人版)

榴莲心炖鸡汤(懒人版)

2016年07月01日

前天买了个甲伦榴莲,吃了榴莲肉有点上火,就切了两片榴莲壳白心炖汤下火,味道好极了

大虾菠萝饭

大虾菠萝饭

2016年04月25日

广东徐闻菠萝滞销,跟邻居拼团拼了两只回来,突然想吃菠萝饭,就动手劈菠萝炒饭了

泰式柠檬烤鱼

泰式柠檬烤鱼

2016年03月25日

广州的春天要么雨要么潮,湿气重人也没啥胃口,突然想吃酸酸辣辣的泰国菜,刚好家里冰箱还有一只柠檬,就做了泰式柠檬烤鱼,太满足了。

茄汁土豆饼

茄汁土豆饼

2016年03月23日

这道菜完全采了煎鲮鱼饼的方式做的素小吃,口感不错

棉茵陈鲫鱼汤

棉茵陈鲫鱼汤

2016年03月12日

3、4月是广州的梅雨天+回南天,家里镜子地板墙上都湿哒哒的,出门一趟整个人都要长蘑菇了,湿气太重易困,精神颓靡,吃点辣的抗春寒吧,又冒一脸痘痘,加上工作忙熬了一星期没喝汤,实在受不了,屁颠屁颠跑药店买了几块钱棉茵陈,再买条鲫鱼回家开始调理身体。。。说真,广东人真离不开汤水的。。。

煎酿豆腐

煎酿豆腐

2015年07月29日

免治猪肉窝蛋饭

免治猪肉窝蛋饭

2015年07月28日

晚上见冰箱还剩一小块肉和一个番茄,做免治猪肉不二选择了

萝卜炖扇骨(懒人版)

萝卜炖扇骨(懒人版)

2015年07月27日

最近熬夜上火,牙龈痛了一星期还未好,吃什么都痛苦,连饭都懒得煮了,但广东人还是离不开汤水,于是"一锅熟"懒人菜系就自然而然出现了。萝卜泻火利尿,扇骨又能补钙补胶原,就炖这个吧!

柠檬洋葱烤鸡腿

柠檬洋葱烤鸡腿

2015年07月23日

周末想烤肉吃,于是就做了这道菜

苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉

2015年07月20日

缤纷彩色饺

缤纷彩色饺

2015年05月16日

广州一连几天雷暴雨,朋友请喝自助餐都不想出门,加上和家里男人闹别扭,心情不好,想静静,于是开始玩面粉了。。。南方人亲自榨蔬菜汁和面擀面包饺子,真的不容易哪。。。

粟米焖滑鸡

粟米焖滑鸡

2015年03月17日

昨晚做沙律剩出一根甜粟米,今晚又想吃鸡,于是这道菜就诞生了,广州人喜欢用薯仔粟米焖鸡,不过我个人不太喜欢吃马铃薯,直接免掉了,哈哈!

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