棉茵陈鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼要买新鲜的，大概一斤左右重为适宜

• 步骤 2：

  棉茵陈，广州一般药店有售

• 步骤 3：

  蜜枣也不贵

• 步骤 4：

  A.锅里座水，把清洗的棉茵陈和蜜枣放锅里大火煮。B.鲫鱼清洗处理干净后下油锅两面煎熟。

• 步骤 5：

  把煎好的鲫鱼和姜片一起放入煮沸的棉茵陈汤锅里，上盖调中小火炖半小时。

• 步骤 6：

  关火后加入适量盐即可。