煎酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  肉沫加少许蚝油、生抽、水淀粉腌一下，豆腐切块，在豆腐中间用小勺子挖出小坑，用肉沫填平。

• 步骤 2：

  中小火油锅煎酿好的豆腐，先煎底面，再煎肉沫正面。

• 步骤 3：

  煎至豆腐两面焦黄上碟，原煎锅倒鲍鱼汁热一下，淋到酿豆腐上，撒上葱花，完成。

• 步骤 4：

  来张特写