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2014-07-02 加入

爱烘焙,爱手工,爱自由……

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港式奶香吐司

港式奶香吐司

2020年02月13日

最近疫情期间,大家都变成了面点师傅,而我更愿意成为一个西点师傅,面包一直都不太做,因为太懒了吧,不像饼干蛋糕那样一气呵成,发酵醒面,总觉得占线拉的好长,就没耐心了,最近刚好有的是时间,今天就来折腾折腾面包吧

抹茶慕斯

抹茶慕斯

2020年02月12日

最近在家真的是闲出毛了,好久没有写菜谱了,今天勤快了一下,写一个冬天里清爽可口的抹茶慕斯吧

拜拜蛋糕

拜拜蛋糕

2016年10月19日

首先,它的名字是拜拜蛋糕,你看到它大爆头,那是因为蛋糕在呼吸呀,前两天做了一个失败的拜拜蛋糕,爹妈抢着吃,索性今天走点心好好做一个,几个月前我生日的时候,就是给自己做的拜拜蛋糕,做成了裸蛋糕,不得不说,自己做的蛋糕,货真价实,味道没的说,喜欢的朋友动起手来

豆沙  菊花酥

豆沙 菊花酥

2016年09月28日

其实今天做菊花酥的时候手被烫了,烤箱200度高温,真心疼,每一个热爱烘焙的孩子都要有被烫伤的准备呀,痛并快乐着,我喜欢吃我做的甜品,更喜欢享受做甜品的过程,动手的过程是丰盈的,是任何事给不了你的成就感,希望下一个做菊花酥的你也感同身受。

地三鲜

地三鲜

2016年01月25日

"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。

豆沙面包卷

豆沙面包卷

2016年01月23日

干炸小黄鱼

干炸小黄鱼

2016年01月20日

从小爱吃小黄鱼,油炸的外焦肉嫩,骨头也可以一起吃,也起到了补钙的效果,是我家餐桌上必不可少的一道美味。

华夫饼

华夫饼

2016年01月10日

小宝贝的磨牙棒

小宝贝的磨牙棒

2016年01月05日

花生糖

花生糖

2015年12月27日

蛋黄酥

蛋黄酥

2015年12月24日

蛋黄椰蓉球

蛋黄椰蓉球

2015年12月24日

花生饼干

花生饼干

2015年12月21日

葱香曲奇

葱香曲奇

2015年12月21日

黑芝麻曲奇

黑芝麻曲奇

2015年12月21日

抹茶球

抹茶球

2015年12月20日

蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干

2015年12月20日

雪媚娘

雪媚娘

2015年12月13日

雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话,粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想。

葡萄奶酥

葡萄奶酥

2015年12月07日

原味蛋挞

原味蛋挞

2015年11月22日

很早的时候,这个方子还是师傅娜娜发给我的,一直没写菜谱,然后我跟娜娜就整天忘记这个方子,今天闲来无事,必须写个菜谱了,不然哪天我俩神经大条,就肯定找不到这个方子啦。

牛轧糖(棉花糖版)

牛轧糖(棉花糖版)

2015年11月16日

去年冬天狂做牛轧糖,爱吃的不行不行的,说说好吃的程度吧,去找好朋友娜娜,路程得两三个小时,说是给她带点我做的牛轧糖,结果见了她,给了她一堆糖纸,哈哈,全被我吃完了,本来想吃一个,然后吃了第二个,再然后想着,算了,全吃了。这款牛轧糖真的真的超好吃。

米歇尔面包

米歇尔面包

2015年11月03日

最具传奇故事的米歇尔面包,因源自圣米歇尔山而闻名法国,采用法国传统工艺,精选世界顶级原料,再加上传承了上百年的天然酵母菌种,形成了米歇尔面包经久不衰的独特魅力。

蔓越莓司康

蔓越莓司康

2015年11月02日

经常看到司康和红茶放在一起的图片,绝对是完美的下午茶搭档,刚好换换口味,吃点咸味点心,没准更开胃呢。

奶香椰蓉馅

奶香椰蓉馅

2015年11月02日

我和弟弟都超级喜欢椰蓉类的东西,突然想吃椰蓉饼之类的东西,淘宝搜了半天也没有我要的,想了想决定自己动手做,蛋黄酥也是做的比较熟练的一道中式点心,打算把蛋黄酥里面的豆沙蛋黄馅换成椰蓉试试看。

提拉米苏

提拉米苏

2015年10月31日

提拉米苏,意大利文有带我走的意思,是我从小就喜欢吃的一道甜品。说到这,不得不矫情一下,说道说道提拉米苏背后浪漫的故事。一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,意为带我走,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中的爱人。

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