米歇尔面包的做法步骤

• 步骤 1：

  盐和酵母倒入水中，用刮刀拌匀。

• 步骤 2：

  放入巧克力豆，可可粉和高粉。拌匀，用刮刀拌。

• 步骤 3：

  拌好的样子，湿湿的。然后盖上保鲜膜常温发酵40分钟。

• 步骤 4：

  发酵完成后放入提前撒了面粉的保鲜膜上。手上沾上面粉把面糊压成厚度约5厘米的面饼。

• 步骤 5：

  两边向内折叠，另外两边也折叠，然后放入盆中，盖上保鲜膜，常温发酵40分钟。

• 步骤 6：

  发酵好之后把面糊倒在撒了面粉的保鲜膜上，压扁，我用刮刀切成宽度差不多的长条，然后扭一扭。放入烤盘，进烤箱140度发酵40分钟。烤箱热了之后就可以关掉。

• 步骤 7：

  发酵完成后200度烤25分钟即可。

• 步骤 8：

  再来一张图。

• 步骤 9：

  内部组织怎么样。