2014-07-02 加入
爱烘焙,爱手工,爱自由……
港式奶香吐司
2020年02月13日
最近疫情期间,大家都变成了面点师傅,而我更愿意成为一个西点师傅,面包一直都不太做,因为太懒了吧,不像饼干蛋糕那样一气呵成,发酵醒面,总觉得占线拉的好长,就没耐心了,最近刚好有的是时间,今天就来折腾折腾面包吧
抹茶慕斯
2020年02月12日
最近在家真的是闲出毛了,好久没有写菜谱了,今天勤快了一下,写一个冬天里清爽可口的抹茶慕斯吧
拜拜蛋糕
2016年10月19日
首先,它的名字是拜拜蛋糕,你看到它大爆头,那是因为蛋糕在呼吸呀,前两天做了一个失败的拜拜蛋糕,爹妈抢着吃,索性今天走点心好好做一个,几个月前我生日的时候,就是给自己做的拜拜蛋糕,做成了裸蛋糕,不得不说,自己做的蛋糕,货真价实,味道没的说,喜欢的朋友动起手来
豆沙 菊花酥
2016年09月28日
其实今天做菊花酥的时候手被烫了,烤箱200度高温,真心疼,每一个热爱烘焙的孩子都要有被烫伤的准备呀,痛并快乐着,我喜欢吃我做的甜品,更喜欢享受做甜品的过程,动手的过程是丰盈的,是任何事给不了你的成就感,希望下一个做菊花酥的你也感同身受。
地三鲜
2016年01月25日
"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。
豆沙面包卷
2016年01月23日
干炸小黄鱼
2016年01月20日
从小爱吃小黄鱼,油炸的外焦肉嫩,骨头也可以一起吃,也起到了补钙的效果,是我家餐桌上必不可少的一道美味。
华夫饼
2016年01月10日
小宝贝的磨牙棒
2016年01月05日
花生糖
2015年12月27日
蛋黄酥
2015年12月24日
蛋黄椰蓉球
花生饼干
2015年12月21日
葱香曲奇
黑芝麻曲奇
抹茶球
2015年12月20日
蔓越莓曲奇饼干
雪媚娘
2015年12月13日
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话,粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄,让人有无限的暇想。
葡萄奶酥
2015年12月07日
原味蛋挞
2015年11月22日
很早的时候,这个方子还是师傅娜娜发给我的,一直没写菜谱,然后我跟娜娜就整天忘记这个方子,今天闲来无事,必须写个菜谱了,不然哪天我俩神经大条,就肯定找不到这个方子啦。
牛轧糖(棉花糖版)
2015年11月16日
去年冬天狂做牛轧糖,爱吃的不行不行的,说说好吃的程度吧,去找好朋友娜娜,路程得两三个小时,说是给她带点我做的牛轧糖,结果见了她,给了她一堆糖纸,哈哈,全被我吃完了,本来想吃一个,然后吃了第二个,再然后想着,算了,全吃了。这款牛轧糖真的真的超好吃。
米歇尔面包
2015年11月03日
最具传奇故事的米歇尔面包,因源自圣米歇尔山而闻名法国,采用法国传统工艺,精选世界顶级原料,再加上传承了上百年的天然酵母菌种,形成了米歇尔面包经久不衰的独特魅力。
蔓越莓司康
2015年11月02日
经常看到司康和红茶放在一起的图片,绝对是完美的下午茶搭档,刚好换换口味,吃点咸味点心,没准更开胃呢。
奶香椰蓉馅
我和弟弟都超级喜欢椰蓉类的东西,突然想吃椰蓉饼之类的东西,淘宝搜了半天也没有我要的,想了想决定自己动手做,蛋黄酥也是做的比较熟练的一道中式点心,打算把蛋黄酥里面的豆沙蛋黄馅换成椰蓉试试看。
提拉米苏
2015年10月31日
提拉米苏,意大利文有带我走的意思,是我从小就喜欢吃的一道甜品。说到这,不得不矫情一下,说道说道提拉米苏背后浪漫的故事。一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,意为带我走,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中的爱人。