小葱拌豆腐

2017年11月01日

小葱拌豆腐，一清二白！简单的做法，味道却不简单！

包菜炒粉条

2017年09月11日

做为马铃薯之乡的定西人民，对洋芋粉做成的粉条那是怎么都吃不腻的，炒菜，砂锅，麻辣粉，火锅，几天不吃就会馋的心痒痒！

椰蓉曲奇

2017年09月06日

喜欢椰蓉的味道，感觉做什么都好吃，这款椰蓉曲奇简单易做，配方是来自网络我自己做了调整，低糖低油版，好吃又健康！我做的量比较大，四十五升的烤箱两盘的量，一次吃不完可以减一半的量！

超简单孜然羊肉

2017年08月29日

喜欢吃羊肉串，最近有点馋，可是连续一周的雨加上要在家照顾小宝根本没时间出门，那就来一份孜然羊肉自己做的还干净一些，做好后大宝说妈妈有羊肉串的味道，确实是这样，而且大块的肉吃起来超过瘾！

黄焖鸡

2017年08月20日

不知从何时起大街上多了很多卖黄焖鸡米饭的，对于不爱吃鸡肉的我来说对它视而不见，直到有一次和小姑子去美食城带孩子吃饭，实在不知道吃什么好，随手点来一份黄焖鸡米饭，那味道完全颠覆了我对鸡肉肉质干柴的映象，此黄焖鸡肉质鲜嫩，汤汁拌饭好吃到爆，做法倒也不难，如此美食，对于吃货的我怎能不尝试呢！

自制醪糟

2017年08月16日

醪糟，又叫酒酿，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，夏天可以解暑。 主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。糯米酒还常被作为重要的调味料。 市售的瓶装醪糟味道可以，但还是自己动手做的干净卫生无添加！

炒辣子酱

2017年08月15日

小时候冬天最喜欢坐在外婆家的火炉边，烤上两块焦黄的馒头片，夹上外婆炒的辣子酱，听着大人们说话，现在家里没有火炉了，不过辣子酱夹馍依然那么好吃！

酸菜鱼#最简单的做法#

2017年08月14日

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。今天的这道酸菜鱼是最简单的家庭版的做法，家里刚好有一条黑鱼，黑鱼做出来味道也不错，营养价值更高！

家常烧茄子

2017年08月09日

这个季节，我家的小菜园里的各种小菜不断的成熟，每天都能吃到最新鲜的蔬菜，这几天茄子成熟了，随手摘来做一盘美味的烧茄子吧！

芽菜肉包子#酵母发面之技巧#

2017年08月02日

在攀枝花读书的时候，食堂的菜一点都吃不惯，那是觉得四川人的菜好难吃，为此还偷偷的哭过，后来才知道并不是川菜难吃，而是学校食堂的菜难吃，学校有个校办餐厅，都是小炒，每月300的生活费吃不了小炒，但是每天早上门口卖的芽菜素包子一个五毛钱，一个管饱，那味道让我现在都回味无穷！ 我们西北人家里发面一般都用面酵子来发面，做出的面食吃起来松软可口，今天用干酵母来发面，其中有几个窍门！

家传红烧肉

2017年07月31日

红烧肉全国各地，各家各户都会吃的一道肉食，地域的不同演变出不同的做法，同一地域各家各户的做法也有所不同，这就是美食诱惑我们的地方，我的这个做法可以说是根据外婆的做法做出来的，索性就叫它家传红烧肉吧！ 小时候最喜欢吃外婆做的红烧肉了，那时候只有过年的时候才有的吃，现在生活条件好了，外婆却不在了，追忆儿时的那个味道，品味生活的酸甜苦辣！ 这道红烧肉最大的区别在于红烧肉的上色只用炒糖色来上色，不加老抽和生抽！炒糖色用白糖不用另外加油！

摊饼卷菜

2017年07月30日

摊饼，很多地方叫煎饼，在甘肃定西我的老家这个小城市，我们都叫摊饼子！小时候在物质缺乏的年代每次只有外婆来的时候妈妈才会做给我们吃，最主要是做起来比较费时间，妈妈为了养活我们姐弟三个早出晚归的没有时间做，在攀枝花生活的那几年，馋面食的时候我就会学着来做，软软的饼子夹上自己喜欢吃的菜，可解馋啦！今天只介绍饼的做法，菜自己想吃什么随便搭配，但不能是汤汁多的菜哦，吃完会满手汤汁的，别说雯妈没告诉你哦！

红油鲜肉大馄饨

2017年07月29日

有一年弟弟的朋友从南方寄来很多紫菜，那段时间我们经常包馄饨来吃，弟弟说我的馄饨可以去摆摊了，其实能开一家小小的小吃店也是极好的！