摊饼，很多地方叫煎饼，在甘肃定西我的老家这个小城市，我们都叫摊饼子！小时候在物质缺乏的年代每次只有外婆来的时候妈妈才会做给我们吃，最主要是做起来比较费时间，妈妈为了养活我们姐弟三个早出晚归的没有时间做，在攀枝花生活的那几年，馋面食的时候我就会学着来做，软软的饼子夹上自己喜欢吃的菜，可解馋啦！今天只介绍饼的做法，菜自己想吃什么随便搭配，但不能是汤汁多的菜哦，吃完会满手汤汁的，别说雯妈没告诉你哦！