小贴士

1.加入淀粉之后翻炒时容易粘锅，因此这道菜要放比平时炒菜多的油！
2.干香菇泡发后要先与鸡肉一起炖一会，要不然香菇吃起来太干！
3.干香菇比鲜香菇的味道要好一些！
4.喜欢吃青椒的可以在出锅前放青椒块翻炒断生出锅，我家孩子不吃辣椒，我就没有放，放了青椒看起来更棒！