家常烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗干净滚刀切块！

• 步骤 2：

  切好后加入一小勺盐腌制茄子！

• 步骤 3：

  趁茄子腌制的时候在小碗中加入两勺生抽，两勺醋，一勺白糖，一勺淀粉，蚝油和三勺清水搅拌均匀备用，勺子大小如图！蒜剁碎成蒜末！

• 步骤 4：

  铁锅烧热后加入比平时炒菜稍多的胡麻油烧热，加入腌制好的茄子，翻炒，炒到茄子变色变软，加入蒜末继续翻炒！

• 步骤 5：

  茄子炒熟后加入调好的料汁翻炒均匀，汤汁收干后出锅！

• 步骤 6：

  装盘开吃，配米饭最好吃哦！

• 步骤 7：

  附带两张我家菜园！

• 步骤 8：

  绿色有机蔬菜！