椰蓉曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  200g黄油切小块软化到可以轻松地按压的状态后打蛋器开低档打发。

• 步骤 2：

  打到黄油颜色变白，体积增大后分次加入两个鸡蛋继续打发！

• 步骤 3：

  鸡蛋刚开始加入后会出现图中的状态，此时继续搅打，两三分钟后鸡蛋和黄油就会很好的融合到一起，一定要有耐心！

• 步骤 4：

  鸡蛋与黄油完全融合后，加入糖粉继续搅打

• 步骤 5：

  一直搅打到图中的状态！

• 步骤 6：

  加入过筛的面粉！

• 步骤 7：

  加入椰蓉！

• 步骤 8：

  用手将面粉，椰蓉与黄油用图片中捏的方式混合均匀！

• 步骤 9：

  混合到没有干粉的状态就可以啦！

• 步骤 10：

  取一半的面团放入一个干净结实的袋子中，稍微整形后放入曲奇模具中整理成长方形的长条！

• 步骤 11：

  放冷冻室速冻一个小时后取出切片！

• 步骤 12：

  烤箱预热到150度中火烤三十分钟左右！

• 步骤 13：

  晾凉后就可以开吃了，满屋子飘的都是椰蓉的香味，吃一块酥脆可口！