2007-10-10 加入
兴趣爱好：涂鸦 爱读的书：哈利波特 喜欢的电影：死神来了 喜欢的音乐：俗气的 喜欢的运动：逛街 欣赏的人：林肯
酒糟渍高丽菜
2010年06月01日
百花镶芦笋
桂花酸梅汤
半发面
所谓的老面，即是发酵过并放置了一天后的面团，老面中，除了加入酵母发酵外，也可以加入啤酒，利用啤酒酵母来让面团发酵。 不过，也因为它的酸度比较高，所以在加入新面团时，会加速面团的发醒。不过在使用时，还得要加入硷水，让面团酸硷中和，才会好吃。
希腊风味烧鱿鱼
这是真正美味和正宗的红酒调料炖鱿鱼。
小圆球
份量：40个
辣炝盖菜
相信很多煮妇都头疼于绿色蔬菜如油菜、油麦菜、小白菜、盖菜、韭菜、生菜、包菜、菠菜等蔬菜做出来色泽不好，本来在锅里看着颜色还可以，一出锅盛在盘子后没几分钟，这些菜就都变得软塌塌而且变色很严重，甚至黑黄的感觉。。。。 经过雪色多次制作素菜肴的经验，炒这些野菜一定要掌握好火候才能够让菜叶不至于黑黄，也不会营养流失，更加会保持鲜脆欲滴的感觉而增加食欲的~~今天就上一道辣炝盖菜给大家看看咯~~
什锦海鲜锅
火锅料理代表採用各种材料组合搭配，最后剩下的汤底可加入白饭煮滚，淋上蛋汁，即为杂炊。
法棍
绿茶虾冻
腌苦瓜
如果担心苦瓜太苦，可以在去籽的同时，仔细把苦瓜内壁上的白膜刮干净，这样苦瓜的苦味就可以去除不少。
大卤面
另外如果加一些辣椒及海鲜，那就成了韩式马面，成为另一道菜了。
葡萄牙风味米饭布丁
我妈妈经常做这个美味的米饭布丁而且上桌前还在上面撒些肉桂粉。
莴笋炒鸡丝
雪菜炖豆腐
肉骨茶汤头
红油抄手酱
辛辣程度可依个人喜好而调整。
牛肉滑肠粉
肠粉炉为制作肠粉时专用的炉具，在家里制作的话，可用平底锅替代，但效果不如肠粉炉。 份量：2盘
五彩鸡丁
肉松发菜扒豆腐
那天清理冰箱，发现居然还有一包发菜，都不到什么时候放进去的，估计有些年头了。仔细观察一番，应该还没变质。其实发菜也没什么特别的，就因为名字起的不好，搞的大家为了挖它，破坏了多少植被。什么是好我有一包着玩意，奇怪，惭愧。今天就拿它来弄个菜吧，肉松发菜扒豆腐。
香煎剥皮牛
东北酱土豆
芋头冰沙
红烧茄子煲
过油意指油锅热时，将作料放入略炒一下，不须等到熟时就捞起。
香菇肉燥粄条汤
