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黄桃蓝莓糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 纯牛奶 80g
- 苏打粉 5g
- 柠檬汁 10g
- 低筋面粉 40g
- 白糖 30g
- 盐 4g
- 调和油 20ml
- 黄桃 1个
- 蓝莓酱 10ml
黄桃蓝莓糕的做法步骤
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步骤 1：
将蛋黄和蛋清分开 然后蛋黄里加入牛奶和10克白糖 面粉40克 加入苏打粉 和调和油10ml 搅拌成糊状 不要太稀太干
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步骤 2：
添加盐 柠檬汁 和剩下的白糖 放入蛋清中 再用电动机打成白色泡沫 注意 泡沫必须打成将碗倒扣都不会掉才行
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步骤 3：
将打好的蛋清分两次倒入搅拌好的蛋黄中 注意上下搅拌均匀
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步骤 4：
将黄桃切成小块 放入3中 搅拌一下 是黄桃分布均匀 将电饭煲抹上油 再将搅拌好的3倒入电饭煲中 加热20分钟 保温10分钟 就欧克啦 最后可放上蓝莓酱在上面
小贴士
黄桃用的是黄桃罐头哦
