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步骤 1:
准备好所有的材料,淡奶油必须从冰箱里冷藏过的
步骤 2:
取45克蜜红豆加入牛奶中,倒入料理机杯中,打碎混合
步骤 3:
打好的红豆牛奶液倒入小奶锅中,再加入玉米淀粉
步骤 4:
然后放到炉上开小火加热至浓稠状态,期间要不停的搅拌
步骤 5:
加热好的红豆糊放到一边晾凉
步骤 6:
淡奶油倒入小杯里,加入细砂糖
步骤 7:
用电动打蛋器低速打发,打发到7成就好,有纹路即可
步骤 8:
打发好的淡奶油加入红豆糊,再用刮刀搅拌均匀即可
步骤 9:
最后加入剩下的55克蜜红豆,再搅拌均匀就好
步骤 10:
将做好的冰棍液倒入学厨的模具里面,轻震几下盖上盖子
步骤 11:
做好之后放冰箱里冷冻4个小时以上,最后是冷冻一夜
步骤 12:
成品图
1、这个配方是学厨的冰棍模具3个的量 2、配方里面的红豆可以随意换成绿豆 3、加热好的红豆糊一定要放冷后再加入淡奶油中
中国馅(一)-红糖绿豆沙、桂花红豆沙
黑糖红豆沙
新年福袋豆沙包
桃花酥
自制阿达籽 清甜Q弹 做法0失败
红豆薏米粥
炒豆沙馅
仿真土豆红豆包
红豆杏仁酥
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