萌萌的酸奶双色小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分离蛋清蛋黄。蛋黄中加入糖打至颜色变浅。

• 步骤 2：

  在1中加入玉米油和酸奶、牛奶，搅打均匀。筛入低粉后搅至没有颗粒。

• 步骤 3：

  在蛋清中分三次加入糖打至硬性发泡。即提起打蛋器有坚挺小角。

• 步骤 4：

  将打发的蛋清1/3加入蛋黄混合物中，切拌均匀。

• 步骤 5：

  将4再倒入3中切拌均匀。

• 步骤 6：

  取出一半面糊至另一干净容器中，筛入可可粉，切拌均匀。

• 步骤 7：

  加可可粉的面糊和另外一半面糊分别放入两个裱花袋。

• 步骤 8：

  将可可面糊分别挤入模具中。入预热好150度烤箱3分钟。

• 步骤 9：

  拿出烤盘，在模具中再挤入蛋黄面糊。入烤箱150度20分钟。用牙签捣入无面糊带出即可。

• 步骤 10：

  拿出蛋糕倒扣到烤架上晾凉。

• 步骤 11：

  脱模，开动吧！