香葱火腿鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿切小丁，加入三个鸡蛋，加葱花、淀粉、水，少许盐拌匀

• 步骤 2：

  在打散搅匀的蛋液里撒少许胡椒粉（依个人口味）

• 步骤 3：

  不粘锅中火烧热，刷少许油

• 步骤 4：

  倒入一半蛋液，转动平底锅铺匀

• 步骤 5：

  待底面煎熟，晃动锅子蛋饼会跟着动时就可借助铲子慢慢卷起，卷好后放在锅的一侧

• 步骤 6：

  锅里再刷油，倒入剩下的蛋液，待稍稍凝固，从前次卷好的蛋卷开始卷，把两层蛋饼卷成一个厚蛋卷（这一步来不及拍了）

• 步骤 7：

  卷好后关小火再烘一下，几秒钟就好，不要煎老了

• 步骤 8：

  盛在盘子里，拿刀切分成一厘米左右的小段，开吃啦！

• 步骤 9：

  对了，可以备一碟番茄酱或是沙拉酱或是千岛酱……都可以啦，只要你喜欢的，通通都可以！柔软的口感，营养满分哦！！！