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步骤 1:
✨做法: 1⃣准备食材,瘦肉切片,干辣椒和香菜切小段,香葱,蒜瓣,生姜切末 2⃣瘦肉切薄片➕1勺盐➕1勺料酒➕1勺生抽用手抓均匀➕1勺玉米淀粉用手抓均匀
步骤 2:
➕1勺食用油,用手抓均匀(防止粘粘在一起),腌制15分钟分钟 3⃣锅里烧开水,放豆芽菜烫1分钟,捞出备用 4⃣炒锅里➕4勺食用油➕蒜末炒香➕2勺豆瓣酱炒香
步骤 3:
➕2勺火锅底料炒香➕适量水煮开➕豆芽菜烫1分钟捞出放在砂锅里当底菜 5⃣汤汁里➕1勺盐➕1勺黑胡椒粉煮开➕肉片烫1分钟分钟左右,捞出放在豆芽菜上面
步骤 4:
肉片上➕干辣椒➕花椒粒➕香葱➕熟芝麻,烧锅里放食用油加热倒在佐料上,撒香菜,麻辣鲜香的水煮肉就可以吃了
步骤 5:
✨麻辣鲜香的水煮肉,有没有俘虏到你的味蕾
每个人口感不同,根据自己的喜好用佐料
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