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年夜饭菜谱2|麻辣鲜香的水煮肉，超级无敌好吃收藏
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所需食材
- 瘦肉 200克
- 豆芽菜 100克
- 香葱 2根
- 蒜瓣 8个
- 生抽 1勺
- 豆瓣酱 2
- 火锅底料 2勺
- 盐 2勺
- 花椒 2克
- 食用油 5勺
- 香菜 1根
- 鸡蛋 1个
- 干辣椒 15克
- 熟芝麻 适量
- 玉米淀粉 1勺
- 生姜 1块
- 料酒 1勺
年夜饭菜谱2|麻辣鲜香的水煮肉，超级无敌好吃的做法步骤
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步骤 1：
✨做法： 1⃣准备食材，瘦肉切片，干辣椒和香菜切小段，香葱，蒜瓣，生姜切末 2⃣瘦肉切薄片➕1勺盐➕1勺料酒➕1勺生抽用手抓均匀➕1勺玉米淀粉用手抓均匀
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步骤 2：
➕1勺食用油，用手抓均匀（防止粘粘在一起），腌制15分钟分钟 3⃣锅里烧开水，放豆芽菜烫1分钟，捞出备用 4⃣炒锅里➕4勺食用油➕蒜末炒香➕2勺豆瓣酱炒香
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步骤 3：
➕2勺火锅底料炒香➕适量水煮开➕豆芽菜烫1分钟捞出放在砂锅里当底菜 5⃣汤汁里➕1勺盐➕1勺黑胡椒粉煮开➕肉片烫1分钟分钟左右，捞出放在豆芽菜上面
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步骤 4：
肉片上➕干辣椒➕花椒粒➕香葱➕熟芝麻，烧锅里放食用油加热倒在佐料上，撒香菜，麻辣鲜香的水煮肉就可以吃了
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步骤 5：
✨麻辣鲜香的水煮肉，有没有俘虏到你的味蕾
小贴士
每个人口感不同，根据自己的喜好用佐料
距离2021年春节倒计时，只有2周了，今天和大家分享一款年夜饭菜谱好吃的猪肉做法～麻辣鲜香的水煮肉，香辣鲜香超过瘾
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