牛腩汤米线的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中水开放入米线煮12分钟。

• 步骤 2：

  

  将米线捞出，放入冷水中冲洗。

• 步骤 3：

  

  将牛腩切小块。

• 步骤 4：

  

  锅中油热放入姜片爆香。

• 步骤 5：

  

  接着下入牛腩，炒至变色。

• 步骤 6：

  

  再倒点老抽上色。

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀后，放入八角，香叶，干辣椒和火锅底料。

• 步骤 8：

  

  炒拌几下。

• 步骤 9：

  

  倒入足量的清水。

• 步骤 10：

  

  大火煮开，小火慢炖半小时。

• 步骤 11：

  

  炖好后夹走姜片，香叶和八角。

• 步骤 12：

  

  然后放入2小勺盐。

• 步骤 13：

  

  接着放入米线煮上3分钟。

• 步骤 14：

  

  捞出米线。

• 步骤 15：

  

  最后撒点葱花和香菜末。开吃！