老式鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋打到盆里

• 步骤 2：

  用电动打蛋器搅拌均匀后，放入糖搅拌到不会有大泡，提起打蛋器不会很快滴落就好了！

• 步骤 3：

  这时，加入低粉搅拌(不用打蛋器)

• 步骤 4：

  搅拌差不多再放上油用刮刀搅拌成这个样子就OK了呢！(如图)

• 步骤 5：

  烤箱180度5分钟预热好，在烤盘的模具中放上漂亮的小纸杯

• 步骤 6：

  把蛋糕糊到入模具中，再撒上熟芝麻。送进烤箱，上管170度、下管150度15分钟即可(如果不熟，可以再烤一烤)

• 步骤 7：

  熟了之后拿出来，看看外表酥脆

• 步骤 8：

  咬口里面也软软的