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步骤 1:
将所有材料准备好。
步骤 2:
吉利丁片放冷水泡软
步骤 3:
葡萄柚顶端用刀削开,留待备用
步骤 4:
用小刀,勺子配合将葡萄柚内的果肉小心翼翼的挖出,去籽,去茎,去皮
步骤 5:
随后将挖出的果肉放榨汁机/搅拌机打碎
步骤 6:
果汁过筛备用
步骤 7:
锅内冷水+白糖煮开关火 (也可用蜂蜜替代)
步骤 8:
用手挤干泡好的吉利丁片后连同过筛后的葡萄柚汁,白兰地一起加锅里搅拌均匀
步骤 9:
将混合液倒入之前挖空的葡萄柚里面加盖。用牙签固定后放冰箱冷藏四小时以上
步骤 10:
可以开动啦
步骤 11:
冰冰润润酸酸甜甜,最主要涩味苦味都被最大程度的弱化了。 尤其适合不喜欢吃葡萄柚的小朋友们 依每个人的口味,还可以适量淋上蜂蜜,炼乳,再在葡萄柚边上摆上各种水果点缀。
*葡萄柚的选取——喜欢吃酸的可以选择浅色的葡萄柚,喜欢相对甜一些的则可选择颜色深一些的葡萄柚
*如果要长时间保存——葡萄柚果冻顶层淋上黄桃酱与水1:1煮开调和而成的酱汁。既起到了密封作用,又加强了营养,增添了色泽。home party 什么的再适合不过了,可提前准备妥当