红烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净，切成小块。

• 步骤 2：

  锅中放适量清水，肉入锅，烧开，

• 步骤 3：

  牛肉表面变色了，捞出。

• 步骤 4：

  高压锅里放清水（牛肉上方1cm），放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、老抽（根据自己喜欢的红烧菜的酱油色程度）、糖、盐、葱打结、姜片。

• 步骤 5：

  放入牛肉粒，拌匀，放半汤匙醋。

• 步骤 6：

  盖上盖子，大火15-20分钟，关火。

• 步骤 7：

  高压锅不要马上打开，就放置在那，至锅子平静下来，气也放完了即可。

• 步骤 8：

  就是这么简单！！！