辣炒顺风耳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作：卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。

• 步骤 2：

  制作方法：

• 步骤 3：

  锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。

• 步骤 4：

  加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。

• 步骤 5：

  加入青红椒丝炒至断生即可。