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香酥烤羊排收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊排
- 洋葱
- 胡萝卜
- 黄彩椒
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 红葡萄酒 适量
- 蒜蓉 适量
香酥烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
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步骤 2：
羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
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步骤 3：
烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
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步骤 4：
辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
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步骤 5：
开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
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步骤 6：
烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
