红酒烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊排处理干净，把细盐和黑胡椒碎混合一部分孜然粉均匀的抹在羊排上，腌制半小时

• 步骤 2：

  

  大葱切段，蒜拍碎

• 步骤 3：

  

  酱油混合红酒、蜂蜜调成酱汁，均匀的刷在羊排上，放上葱段和姜丝、蒜瓣。盖上保鲜膜放到冰箱里，冷藏腌制一夜

• 步骤 4：

  

  把羊排放在烤盘中，倒出多余的酱汁，挑出大葱，蒸烤箱选择蒸烤功能，200度预热好后，把烤盘放在烤架上，置入底层

• 步骤 5：

  

  烤30分钟

• 步骤 6：

  

  程序结束后，打开烤箱，取出羊排，刷一次酱汁在两面，撒适量孜然粉

• 步骤 7：

  

  再次放入烤箱，选择热风功能，温度降到180度，再烤10分钟，烤好之后取出羊排

• 步骤 8：

  

  把剩下的酱汁煮一下

• 步骤 9：

  

  淋到羊排上即可