鸡蛋虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把小白虾中的杂质挑拣干净；

• 步骤 2：

  把鸡蛋打入虾中，加少许面粉和盐，搅拌均匀成糊状；

• 步骤 3：

  锅烧热后，下冷油，油烧热后，下入搅好的煳，转小火；

• 步骤 4：

  底面成型后，翻面，用勺底把虾饼摊平，摊均匀；

• 步骤 5：

  再次翻面小火煎，待双面金黄时，直接在锅内铲成小块，即可出锅。