香菇牛肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉糜加调料拌均，放洋葱末、面包粉、鸡蛋清，使其蓬松；

• 步骤 2：

  香菇去蒂、洗净，正面切花刀，反面扑上干粉，酿上牛肉馅；

• 步骤 3：

  把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟，正面也煎一下，即成。