车厘子派+蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  搓好水面团和油面团，两个体积差不多大就可以了

• 步骤 2：

  将水面团擀开，铺上油面团，象叠被子那样叠，再擀开，再叠，再擀开成长条，卷成卷，从横截面切一块

• 步骤 3：

  将车厘子去核，切成小块，加上少少黄油或猪油、小小面粉、糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  将切下来的面团擀成圆片，用手轻放在蛋挞模，用手沿模子的边去除多余部分，放在冰箱冻十至二十分钟（不在FROZEN那格），然后取出用小匙放入果馅，再放在烤箱里烤，大约F300--350左右，时间20--30分钟，可惜我的时间也没计得准，开箱灯，时间差不多等派皮焦黄就可以了