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步骤 1:
将酥性饼干擀碎
步骤 2:
模具垫上油纸
步骤 3:
用5克雀巢淡奶油与饼干碎混合。
步骤 4:
将饼干碎放入烤盘中压紧放冰箱冷藏一会。
步骤 5:
奶油奶酪和白糖混合搅拌顺滑放入鸡蛋搅拌均匀
步骤 6:
放入酸奶搅拌均匀
步骤 7:
倒入雀巢淡奶油搅拌均匀
步骤 8:
放入玉米淀粉搅拌均匀
步骤 9:
将芝士糊倒入模具中,振出汽泡。
步骤 10:
放入预热好的150度烤箱水谷法烤40分钟,烤箱温度和时间根据自家的调节。
步骤 11:
烤好的芝士蛋糕取出稍放凉
步骤 12:
蛋糕上放上车厘子
步骤 13:
洒点糖粉装饰
步骤 14:
成品
1.水谷法就是在烤箱底部放一盘水。2.饼干放点淡奶油有点湿可以更好的粘合在一起做成饼干底。淡奶油的用量根据饼干的吸水性定。
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