姜丝腊肠蒸剥皮牛的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠洗净后切片；剥皮牛去皮去内脏洗净后晾干水后用适量盐腌15分钟。

• 步骤 2：

  将鱼放上碟中，上面铺上腊肠片和姜丝。

• 步骤 3：

  隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

• 步骤 4：

  然后继续蒸4分钟后再次倒去鱼水。

• 步骤 5：

  淋适量生抽和熟油即可。