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土豆牛腩煲收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩
- 土豆
- 胡萝卜
- 香菜
- 盐
- 料酒
- 姜片
- 葱段
- 酱油
- 胡椒粉
土豆牛腩煲的做法步骤
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步骤 1：
将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。
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步骤 2：
将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制一个小时左右。
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步骤 3：
然后放入土豆块，胡萝卜块，葱段，盐，炖到土豆软烂，吃到嘴里绵绵的就可以了。
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步骤 4：
出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦～
