木瓜焖鸭

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木瓜焖鸭收藏

浏览 143593 收藏 4 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸭子半只
  • 菜1斤
  • 木瓜1个
  • 生姜
  • 陈皮1朵
  • 八角(茴香)1朵
  • 老抽
  • 黄酒
怀袖青梅 2010年05月29日发布
鸭子说是最适合夏天吃的肉类。木瓜里的木瓜酵素可以使鸭肉更加酥软,容易消化,即使老人和孩子也非常适合吃。
那天我买了一整只番鸭,有四斤多重,所以打算先做一半,另一半改天他用。
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