微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖喱牛肉粉丝汤收藏
浏览 114215
收藏 44
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 粉丝1把
- 牛骨高汤1碗
- 卤牛腱子肉1片
- 香葱1把
- 香菜1把
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤
-
步骤 1：
先把粉丝泡软，牛骨高汤冻一碗。
-
步骤 2：
先一点水把粉丝煮八成熟；加入牛骨高汤冻化开。
-
步骤 3：
加入卤牛肉片；加入咖喱粉调开的水。
-
步骤 4：
撒香葱、撒香菜。
今天这道汤以前在上海随便一家本帮小吃店都有的，通常吃生煎的时候点上一碗，清汤寡水的，一点点牛肉星子，可没有我自己做放这么多料，不过我还是很喜欢喝，尤其冬天或春寒料峭时来上一客生煎再喝烫烫的一碗咖喱牛肉粉丝汤很是舒坦呀,还有百叶包粉丝汤，油豆腐线粉汤，鸡鸭血汤都很家常很好吃，怀念一下那时的味道和胃口呵~ ~
热门菜谱
