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咖喱牛肉蛋包饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋2个
- 盐
- 胡椒粉
- 鲜奶高汤15毫升
- 胡萝卜0.5个
- 马铃薯0.5个
- 苹果1个
- 蕃茄
- 奶油
- 姜末
- 蒜蓉
- 牛肉馅
- 洋葱丝
- 蔬菜泥
- 咖喱酱
咖喱牛肉蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
蛋皮做法(一人份):鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量.15ML鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀,不要打到起泡.
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步骤 2：
平底锅烧热后抹一层油,把多余的油抹掉.把蛋液倒入摊成饼状.
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步骤 3：
蛋液不流动时把煮好的一人份的饭放在1/3处,把另一边包过来.一直推进.倒入碟中用厨房用纸整好形状.
据说中国妈妈会做饭的就会蛋炒饭,日本妈妈会做饭的就会蛋包饭.所以说蛋包饭是日本妈妈发明的.这个蛋包饭酱料味道特别丰富.
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