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步骤 1:
猪腰一个.鸡胗六七个.牛百叶(白的)一盒.全部切成片.
步骤 2:
猪腰用清水泡过再切.然后放所有材料放入开水锅中(里面放一条葱和两片姜)焯过后过冷水沥干.
步骤 3:
爆香十几粒花椒后捞出花椒.放蒜蓉和两个朝天椒.再加所有材料下去.加点酒.放金针菇.炒一会加点水炒透..
步骤 4:
加蚝油.酱油.胡椒粉调味,最后下葱花加点香油.
步骤 5:
用生粉勾芡起锅.非常爽脆的菜式.值得一试!
泡椒猪腰花儿(无油烟的电炸锅版)
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