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步骤 1:
猪大排两大块用肉捶敲打过加盐/酒/胡椒粉/豆蔻粉/百里香末一起腌半天.
步骤 2:
猪排沾一层低粉.洒上切碎的梅子.
步骤 3:
再放一层九层塔.对折.边缝敲一下让它再密合些.放入蛋液里滚一遍.
步骤 4:
再在面包糠里滚一下.入热油锅中炸熟.
步骤 5:
稍凉切件.用蕃茄酱伴食.里面的材料会带有有甜酸的汁和香草的香味.非常的特别.
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