缤纷杏仁布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏仁粉过筛后倒入锅中。

• 步骤 2：

  

  15毫升牛奶倒入称好的5克明胶粉中，将其泡软备用。

• 步骤 3：

  

  235毫升的牛奶先倒1/3的量到杏仁粉中充分搅拌均匀，再倒入剩下所有牛奶充分搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  再加入细砂糖和炼乳，充分搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  搅拌好的液体中小火加热至快要沸腾的状态，就关火。

• 步骤 6：

  

  倒入之前泡软的明胶粉，搅拌至完全融化。

• 步骤 7：

  

  倒入淡奶油，香草精充分搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀后就可以倒入准备好的容器中了。晾凉后裹上保鲜膜或者盖上盖子，放入冰箱冷藏5个小时待其凝固，也可以冷藏一夜第二天吃。

• 步骤 9：

  

  布丁凝固后，把你喜欢的水果切好。

• 步骤 10：

  

  放在杏仁布丁上淋上少许蜂蜜就做好了。