纽约芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。

• 步骤 2：

  芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒。

• 步骤 3：

  分次加入蛋黄拌匀。

• 步骤 4：

  加入酸牛奶拌匀。

• 步骤 5：

  加入低粉拌匀。

• 步骤 6：

  蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀。

• 步骤 7：

  倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟。